دسته: تغذیه

دیابت می تواند قسمت های مختلف بدن از جمله استخوان ها و مفاصل را تحت تاثیر قرار دهد. دیابت می تواند قسمت های مختلف بدن از جمله استخوان ها و مفاصل را تحت تاثیر قرار دهد. دکتر آخیل رغوان، یکی از پزشکان سابق ارتش و پزشک عمومی، در پست اخیر خود در شبکه اجتماعی X، تصویری از دستان یک بیمار […]

عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با برشمردن برخی فواید و خواص نان کامل برای سلامتی انسان تاکید کرد: فیبر موجود در نان‌های کامل باعث کاهش سرعت جذب قند در بدن و در نتیجه کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ می‌شود. دکتر غزاله اسلامیان با بیان این‌که نان کامل یا نان […]

کمبود پروتئین در بدن باعث بروز برخی مسائل خواهد شد که بهتر است هرچه زودتر با روش‌های علمی اقدام به پیشگیری کنید. پروتئین منبع غنی از آمینو اسید‌های مورد نیاز در بدن برای چندین فرآیند از حمایت ساختاری گرفته تا انتقال اکسیژن به ریه‌ها و بافت‌ها است. از یک دیدگاه ساختاری، آمینو اسید‌ها مورد نیاز برای سوخت و حمایت از […]

از شکر و نمک که عامل شیرینی و شوری غذاها هستند به عنوان دو ماده غذایی یاد شده که مصرف زیاد آنها می‌تواند عواقب جبران‌ناپذیری برای سلامت داشته باشد؛ اما با توجه به عادت ذائقه، ترک مصرف آنها آسان نیست و در ابتدا به تغییرات کوچک و ساده در رژیم غذایی نیاز دارد. ۶ راهکار برای ترک مصرف شکر شامل […]

دکتر مهدی برهانی متخصص طب سنتی، در رابطه با بایدها و نبایدهای مصرف مواد غذایی در شب یلدا گفت: یکی از مناسبت‌های اصیل ایرانیان شب یلدا بوده که طبق عادت بسیاری از خانواده‌های ایرانی تغذیه مخصوص این شب هندوانه، آجیل، انار، خرمالو و غذاهایی همچون مرغ و ماهی است و باید به این مسئله توجه داشت که پرخوری و همه […]

آیا می‌دانید پرخوری شب یلدا چه عواقبی دارد و چرا باید در شب چله از مصرف بیش از حد خوراکی‌ها اجتناب کنید؟ یکی از مهم‌ترین رسوم شب یلدا جمع شدن در کنار اعضای خانواده و خوردن غذاهای مختلف و تنقلات خوشمزه است. باید بدانید که مصرف خوراکی‌های متنوع شب یلدا به مقدار زیاد می‌تواند برای سلامتی شما مضر باشد و […]

هندوانه منبع غنی از کربوهیدرات، ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی مفید است. همچنین حاوی حدود 91 درصد آب است که آن را به یک میوه آبرسان خاص تبدیل کرده است. خواص هندوانه بسیار زیاد است به طوری که تنها ۱۵۰ گرم هندوانه می‌تواند مقادیر زیر را برای بدن شما به همراه داشته باشد؛ هندوانه همچنین سرشار از لوتئین […]

استفاده‌های متعدد از پیاز در دوران سرماخوردگی کمک فراونی در روند درمان می‌کند از پیاز برای ضدعفونی کردن خانه و درمان سرماخوردگی نیز استفاده می‌شود. همه افراد دوست دارند که در سریع‌ترین زمان ممکن از بیماری‌ها بهبود پیدا کنند. بسیاری از افراد نیز در طول سال، چندین بار با سرماخوردگی، آنفولانزا و دیگر بیماری‌ها روبرو می‌شوند. اگر در سریع‌ترین زمان […]

عناب خواص زیادی برای سلامتی دارد؛ این میوه از جمله میوه‌های کم کالری بوده که درصدی بالا از فیبر، ویتامین‌ها، و مواد معدنی را شامل می‌شود. عناب یک میوه شیرین مزه، کم کالری و سرشار از فیبر است که به سبب شباهت ظاهری به خرما، از آن به عنوان خرمای چینی، خرمای کره‌ای یا خرمای هندی یاد می‌شود. این میوه […]