دسته: فوت و فن

در این روزهای گرم، بد نیست یک شربت خنک را برای نذری دادن در ایام عزاداری انتخاب کنید. شربت بهارنارنج یک انتخاب متفاوت با طعم شیرین و دلچسب است. تعداد نفرات: ۱۰۰ نفر مدت زمان آماده‌سازی: یک ساعت مواد لازم: شکر: ۲ کیلوگرم آب: ۷ لیتر عرق بهارنارنج: ۱۵ لیتر آبلیمو: یک قاشق غذاخوری گلاب:‌ یک لیوان زعفران دمکرده غلیظ: […]

پخت عدس‌پلو در ماه محرم یکی از سنت‌های دوست‌داشتنی است که همیشه با شور و اشتیاق انجام می‌شود. در اینجا روش پخت عدس پلو برای ۲۰۰ نفر را معرفی می‌کنیم: عدس پلوی نذری مواد لازم: برنج: ۳۰ کیلوگرم عدس: ۱۲ کیلوگرم پیاز: ۱۰ کیلوگرم گوشت چرخ‌کرده: ۱۰ کیلوگرم (در صورت تمایل) کشمش پلویی: ۱۰ کیلوگرم (در صورت تمایل) زعفران دم‌کرده: […]

خیلی از طرفداران نذری ‌دادن در ‌ماه محرم، تصمیم می‌گیرند بین مردم و عزاداران، شربت نذری خانگی توزیع کنند؛ مخصوصا امسال که‌ ماه محرم با تابستان همزمان شده و در گرمای هوا، لذت نوشیدن یک لیوان شربت خنک و شیرین بیشتر می‌شود. شربت خاکشیر و تخم‌شربتی تعداد نفرات: ۱۰۰ نفر مدت زمان آماده‌سازی: ۳۰ دقیقه هزینه: ۷۰۰ هزار تومان مواد […]

یک کاسه سوپ به عنوان یک غذای ساده و سبک، انتخاب خوبی است برای اینکه صرف یک وعده غذایی را با جذب ویتامین‌ها و مواد مغذی همزمان کنیم. روش پخت سوپ سیب‌زمینی و بروکلی را یاد بگیرید تا غذایی سرشار از آنتی‌اکسیدان داشته باشید. سوپ سیب‌زمینی و بروکلی در کمتر از یک ساعت آماده می‌شود و پختن آن با مواد […]

آش رشته به عنوان یک غذای اصلی یا یک پیش غذای کامل و خوشمزه در سفره ایرانی ها صندلی ویژه ای دارد. این پیش غذای خوشمزه و سریع را به راحتی می توان در منزل طبخ کرد. اما در صورتی که مراسم یا مهمانی دارید با تهیه آش رشته برای 30، 40 و 50 نفر با ما همراه باشید تا […]

دلمه یک غذای خوشمزه به معنای پر شده است که می توان با استفاده از برگ انگور، فلفل دلمه، بادمجان، کدو، گوجه فرنگی و… درست کرد. متداول ترین نوع دلمه، دلمه برگ مو است که مردم شهرهای مختلف ایران آن را با اشکال و مواد مختلف تهیه می‌کنند. برای تهیه مواد میانی دلمه اغلب از مواد اولیه ای مانند گوشت […]

۱ــ محافظت در برابر اشعه یووی مهم‌ترین ویژگی عینک آفتابی قابلیت محافظتی آن از چشم در برابر اشعه‌های مضر یووی‌ ای و یووی‌ بی است. همانطور که گفته شد، این قابلیت با برچسب «یووی ۴۰۰» و «۱۰۰ درصد محافظت در برابر یووی» مشخص می‌شود. ۲ــ لنزهای پولاریزه  دیگر مشخصه مهم عینک آفتابی لنزهای پولاریزه است. این لنزها از طریق پوشش‌های […]

مربای زردآلو، یکی از خوش طعم‌ترین مرباهایی است که می‌توانید خودتان آن را درست کنید و از مزه‌ی خوبی که دارد، لذت ببرید. شما می‌توانید از این مربا در کنار صبحانه یا برای تزئین کیک و شیرینی استفاده کنید. مواد لازم مقدار مورد نیاز زردآلو ۱ کیلوگرم شکر ۶۰۰ گرم زعفران دم کرده ۱ قاشق غذا خوری آب لیمو ترش […]

تشخیص روغن کرچک اصل برای مصرف کننده و خریدار عادی به راحتی ممکن نیست؛ اما برخی ویژگی‌های ظاهری به آن‌ها در این امر کمک می‌کند: ۱. رنگ روغن کرچک: رنگ روغن اولین ایتمی است که خریدار هنگام خرید روغن کرچک به چشمش می‌آید و بررسی را با آن شروع می‌کند. روغن کرچک بکر و خالص اگر فیلتر و تصفیه نشده […]

اگر مایلید خودتان و بطور طبیعی پنیر صبحانه را در منزل تهیه کنید، نیاز به یک دستور تهیه مطمئن خواهید داشت؛ دستور تهیه ای که ساده ترین آن را در ادامه این بخش با هم می‌خوانیم. مواد لازم پنیر خانگی شیر محلی پرچرب ۲ کیلوسرکه ۶ قاشق غذاخوری نکته: در تهیه پنیر خانگی، برای هر ۱ کیلو شیر به ۳ […]