دسته: آموزش

کوفته فرانسوی یا «کوفته دو بوف» یکی از غذاهای سنتی و محبوب در فرانسه است که به دلیل طعم بی نظیر و بافت نرم و لطیف خود، در بین مردم جهان بسیار مورد توجه قرار گرفته است. کوفته فرانسوی یا «کوفته دو بوف» یکی از غذاهای سنتی و محبوب در فرانسه است که به دلیل طعم بی نظیر و بافت […]

لوبیا پلو دودی علاوه بر طعم لذیذش، به دلیل استفاده از مواد تازه و سالم، گزینه ای مناسب برای تغذیه خانواده ها به شمار می آید. این غذا معمولاً در میهمانی ها و مراسم های خاص سرو می شود و می تواند به عنوان یک غذای اصلی در کنار سالاد و ماست مورد استفاده قرار گیرد. با توجه به ویژگی […]

کلم ترش تخمیری یکی از محبوب ترین خوراکی های سنتی در بسیاری از کشورها به ویژه در مناطق شرقی و مرکزی اروپا به شمار می آید. این خوراکی به عنوان یک ادویه دهنده در غذاهای مختلف استفاده می شود و به دلیل خاصیت های تغذیه ای و سلامتی اش نیز شهرت دارد. در این مقاله، به بررسی مراحل تهیه کلم […]

کاناپه ها در اصل یک نوع ساندویچ روباز و تزئین شده فرانسوی هستند که با مواد مختلف روی نان تست یا پایه دیگری قرار می‌گیرند. خوراکی های خوشمزه و جذابی که با تزئین مناسب می‌توانند در هر مناسبتی به عنوان میان‌وعده یا پیش‌غذا سرو شوند. تهیه این کاناپه‌ها بسیار ساده و سریع است، و شما می‌توانید با ترکیب مواد مختلف […]

مربا گلابی یک نوع مربای شیرین و خوشمزه است که از گلابی‌های تازه تهیه می‌شود. این مربا بافتی نرم و طعمی لطیف دارد و به دلیل طعم طبیعی و شیرینی ملایم گلابی، طرفداران زیادی دارد. مربای گلابی به عنوان یک صبحانه یا عصرانه در کنار نان و کره سرو می‌شود و به دلیل عطر و طعم خاص خود، می‌تواند تجربه‌ای […]

با دستور پخت یکی از غذاهای خوشمزه و متفاوت استان سیستان و بلوچستان به نام تباهگ آشنا شوید و از طعم و مزه بی‌نظیر آن در خانه لذت ببرید. قدمت تباهگ در سیستان و بلوچستان به چند قرن می‌رسد. این غذا در اصل، یکی از قدیمی‌ترین و سنتی‌ترین غذاهای مردم بلوچستان است. در زمان‌های دور که امکان نگهداری طولانی‌مدت گوشت […]

خیلی از مردم نمی‌دانند یا حواس‌شان نیست که یک سری از مواد غذایی در فصل گرما خیلی زود فاسد می‌شوند و می‌توانند خطرات متعددی برای سلامت ما داشته باشند. یکی از این مواد غذایی، تخم مرغ است که خام و پخته‌ی آن در گرما فاسدشونده هستند و اگر علائم فساد یا اصطلاحا گندیدگی را در آن دیدیم، باید آن را […]

خورش اسپاناساک یکی از خورش‌های قدیمی در بین مازندرانی‌ها است که طرز تهیه آسانی دارد و با مواد اولیه در دسترسی آماده خواهد شد. مواد لازم برای خورش اسپناساک گوشت گوسفندی ۴۰۰ گرماسفناج ۱ کیلوگرمسبزی تازه(جعفری، گشنیز، تره، نعناع) ۳۰۰ گرمپیاز ۲ عددهویج ۱ عددسیر ۳ حبهنمک و فلفل به میزان لازمزردچوبه به میزان لازم طرز تهیه ابتدا اسفناج‌ها را […]

کاچی، یکی از دسرهای سنتی و محبوب ایرانی است که معمولاً در فصل سرد سرو می‌شود. این دسر خوشمزه و مقوی، با ترکیبات ساده‌ای تهیه می‌شود و به عنوان یک میان وعده یا دسر کامل مورد استفاده قرار می‌گیرد. مواد لازم برای طرز تهیه کاچی برای ۲۰ نفر تجهیزات مورد نیاز مراحل تهیه کاچی برای ۲۰ نفر مرحله اول: تهیه […]

سوپ قارچ یکی از بهترین و خوش طعم‌ترین سوپ‌هاست که طرفداران زیادی دارد و این سوپ پرخاصیت برای ظاهر زیبا و طعم عالی آن پیش غذای مناسبی برای مهمانی‌ها محسوب می‌شود. این سوپ طعم خامه ای بی نظیری دارد. چیزی که طعم این سوپ را نسبت به سوپ قارچ‌های دیگر متمایز می‌کند این است که در هر لقمه از آن […]