نتیجه جدیدترین تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف سیب‌زمینی سرخ‌کرده می‌تواند تأثیر منفی و خاصی بر سلامت داشته باشد. مطالعه‌ای که در نشریه «بی‌ام‌جی» (The BMJ) منتشر شده، نشان می‌دهد که عادت به مصرف منظم سیب‌زمینی سرخ‌کرده می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را تا ۲۰ درصد افزایش دهد. اگرچه روش‌های دیگرِ آماده‌سازی سیب‌زمینی (به‌جز سرخ کردن) خطر ابتلا به […]
Read more
ریحان انواع متفاوتی دارد که از شناخته‌شده‌ترین آنها می‌توان به ریحان سبز (شیرین)، ریحان بنفش (با طعمی کمی تندتر از ریحان سبز)، ریحان لیمویی (دارای رایحه‌ای شبیه لیمو)، ریحان تایلندی و ریحان مقدس اشاره کرد. این سبزی معطر علاوه بر اینکه در تهیه انواع غذاها، سالادها، سس‌ها و دمنوش‌ها کاربرد دارد، به دلیل داشتن ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی، […]
Read more
یک مطالعه جدید می‌گوید مصرف داروهای دیابت GLP-۱ نظیر Ozempic یا Zepbound ممکن است خطر ابتلا به سرطان سینه را در زنان کاهش دهد. محققان گزارش دادند زنانی که اضافه وزن دارند و داروهای GLP-۱ مصرف می‌کنند، حدود ۳۰ درصد کمتر از افرادی که چنین داروهایی مصرف نمی‌کنند، به سرطان سینه مبتلا می‌شوند. دکتر «الیزابت مک‌دونالد»، محقق ارشد و استاد […]
Read more
توت سفید که با نام علمی Morus Alba هم آن را می‌شناسند، نوعی درخت بومی است که عموماً در مناطق خاصی مثل چین و هند پرورش پیدا می‌کند. این درخت به‌خاطر برگ‌های بلند، گل‌های بدون گلبرگ و توت‌های کوچک‌اش که رنگ‌هایی از سفید تا صورتی و بنفش تیره را به‌خود اختصاص می‌دهند، شناخته می‌شود. خواص توت سفید چیست؟ بهبود سطح […]
Read more
یک مطالعه جدید می‌گوید افرادی که در شیفت شب کار می‌کنند، مدیریت دیابت نوع ۲ برایشان دشوارتر است. محققان گزارش داده‌اند که سطح قند خون کارکنان مراقبت‌های بهداشتی مبتلا به دیابت- عمدتاً پرستاران و ماماها- در طول شیفت شب نوسانات بیشتری دارد. محققان گفتند که این احتمالاً به دلیل دشواری حفظ رژیم غذایی سالم هنگام کار در ساعات اولیه صبح […]
Read more
بررسی جدید پژوهشگران استرالیایی نشان می‌دهد که قرار گرفتن در معرض نور چراغ روشن هنگام شب می‌تواند پیامدهای ناگواری را برای قلب به همراه داشته باشد. پژوهشگران استرالیایی پس از بررسی ۱۳ میلیون ساعت داده‌های مربوط به قرار گرفتن در معرض نور دریافتند که قرار گرفتن در معرض نور چراغ روشن در ساعت‌های تاریکی می‌تواند خطر نارسایی قلبی و حمله […]
Read more
کبد چرب یکی از بیماری های شایع کبدی است که به دلیل انباشت چربی در کبد به وجود می آید. این بیماری می تواند به مشکلات جدی تری مانند سیروز و نارسایی کبد منجر شود. یکی از روش های مؤثر برای مدیریت و بهبود وضعیت کبد چرب، استفاده از مواد غذایی سالم و مغذی است. در این راستا، گردو به […]
Read more
تحقیقات جدید نشان می‌دهد که مصرف منظم سیب‌زمینی سرخ کرده، احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ را ۲۰ درصد افزایش می‌دهد. به گزارش مدیسن نت، از سوی دیگر، همان مطالعه نشان داد که جایگزینی این سیب‌زمینی‌های سرخ‌کرده با غذاهای سبوس‌دار می‌تواند احتمال ابتلاء به بیماری قند خون را تا ۱۹ درصد کاهش دهد. دکتر «والتر ویلت»، استاد اپیدمیولوژی و تغذیه […]
Read more
ارتباط ویتامین د با قند خون هنوز کاملا روشن نیست اما یافته‌های قبلی نشان داده‌اند که مصرف این ویتامین می‌تواند خطر پیشرفت پیش‌دیابت به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد. به گزارش مادران و دختران به نقل از ایسنا، یکی از فرضیه‌ها این است که ویتامین د بر «کنترل گلیسمی» اثر می‌گذارد؛ یعنی توانایی بدن برای مدیریت سطح قند خون. […]
Read more
زردچوبه در اشکال مختلف از چای و اسموتی گرفته تا کپسول و آدامس در بسیاری از کشورها عرضه می‌شود. همه ادعاها درباره فواید زردچوبه به یک اندازه معتبر نیستند و گرچه مطالعات بالینی بسیاری در سراسر جهان به بررسی فواید درمانی و دارویی آن پرداخته‌اند، درباره میزان اعتبار این آثار همچنان پرسش‌هایی بی‌پاسخ مانده‌اند. در اینجا است که مطالعات بزرگ‌مقیاس […]
Read more