برچسب: گلاب

زولبیا، بامیه و گوش فیل از خوشمزه ترین شیرینی های ماه رمضان هست. اگه میخواین در منزل بامیه مثل بازاری درست کنین به ادامه این مطلب توجه کنید. مواد لازم برای تهیه شیرینی بامیه خانگی  آرد ۱ پیمانه (۱۲۵ گرم) آب ۱ پیمانه (۲۵۰ سی سی) تخم مرغ کوچک ۲ تا ۳ عدد کره ۵۰ گرم شربت بار ۲ قاشق سوپخوری […]

آب لیمو ترش را به هیچ وجه حذف ننمایید؛ در غیر این صورت کمپوت شما تیره رنگ خواهد شد. بهتر است سیب ها را پیش از آنکه کاملا نرم شوند از شهد کمپوت خارج نمایید؛ مگر آنکه برای کودکان و سالمندان تهیه نمایید. می توانید مقداری پودر دارچین و پودر هل نیز به دستور بالا اضافه نمایید. استفاده از زعفران […]

روش مجلسی درست کردن شربت خاکشیر خیلی ساده است. ابتدا ۲ تا ۳ لیوان آب را در داخل قابلمه بریزید و گاز را روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس شکر را کم کم به آن اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا کاملا در آب حل شود و بگذارید تا آب به جوش بیاید و شربت به قوام برسد. […]

گلاب باعث بازگشت رطوبت به پوست سر و مو می‌شود و از خشکی جلوگیری می‌کند. به گزارش گلاب مایعی است از تقطیر گلبرگ های گل محمدی ایجاد می شود و معمولا در فصل بهار تهیه می شود. گلاب قدمتی تاریخی دارد و در تاریخ می خوانیم که از آن برای آرامش بخشی جسمی و روحی استفاده می کرده اند. یک […]

شله زرد یکی از دسرهای محبوب ایرانی‌هاست که معمولاً برای افطار و مناسبت‌های مختلف به عنوان نذری پخته می‌شود و با آن از مهمانان پذیرایی می‌شوداما این دسر در ماه مبارک رمضان هم طرفداران بسیاری  به ویژه برای افطار دارد.  پخت این دسر که به دو صورت سرد و گرم سرو می‌شود، نکات و فوت و فن‌هایی دارد که علاوه […]