دسته: تغذیه

آیا نارنگی برای بارداری مناسب است؟ در طول بارداری مادر باردار باید سختگیری خاصی نسبت به غذایی که می‌خورد داشته باشد. از طرف دیگر، مادران باردار اغلب ترکیبی غیر معمول از محصولات با طعم‌های تند، شیرین یا شور را ترجیح می‌دهند. البته باید توجه داشته باشید که ویار غذایی نباید برای جنین مضر باشد. مادر باردار به یک سیستم کامل […]

عضو هیئت علمی پژوهشکده گیاهان دارویی، زنجبیل را با توجه به اثرات قدرتمند آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی آن در درمان بسیاری از بیماری‌های التهابی کمک کننده توصیف کرد. «سعیده ممتاز» با اشاره به نامشخص بودن علت بیماری التهابی روده یا (IBD) گفت: انجام تحقیقات روی مسیر‌های مولکولی و سلولی که در بروز این بیماری نقش دارند، می‌تواند بر توسعه درمان […]

هر زنی در دوران بارداری تمایل به خوردن غذا‌ها با طعم‌های خاص و مختلفی دارد، بعضی از زن‌ها به شیرینی ها، بعضی دیگر به غذا‌های تند و ترش رو می‌آورند. اگرچه دلیل دقیق میل به خوردن غذا‌های تند نامعلوم است. اما تغییرات هورمونی و کمبود مواد معدنی ممکن است عوامل زمینه‌ای آن باشد. با این وجود، بارداری مرحله‌ای است که […]

کبد چرب، بیماری شایعی در جامعه است که در نتیجه بسیاری از بیماری‌ها یا حالت‌های بد تغذیه‌ای در بدن ایجاد می‌شود. کبد طبیعی حاوی حدود ۵ گرم چربی خالص در ۱۰۰ گرم وزن خود است، هر گاه مقدار چربی در کبد بیش از ۵ درصد وزن آن افزایش یابد، به این حالت (کبد چرب) گفته می‌شود. انباشته شدن چربی در […]

مصرف متوسط چای برابر با کمتر از ۳ فنجان چای در روز می‌تواند برای سلامتی مفید باشد، اما نوشیدن بیش از حد آن عوارضی در پی دارد. یکی از عوارض نوشیدن بیش از ۴ فنجان چای سیاه، کاهش جذب آهن است؛ چای منبعی غنی از دسته‌ای از ترکیبات به نام تانن است. تانن‌ها می‌توانند به آهن موجود در برخی غذا‌ها […]

تغذیه مناسب برای افراد شاغل که یک سوم یا نصف روز خود را در محیط کار می‌گذرانند نیاز است. بنابر تحقیقات متخصصان تغذیه مصرف مداوم کربوهیدرات‌ها و غلات همچون انواع کیک، کلوچه، بیسکوییت در محیط کار اگرچه در کوتاه مدت به بالا رفتن قند خون کمک می‌کند، اما با تحریک ترشح انسولین، ورود گلوکز به سلول را تسریع کرده و […]

دوران بارداری به ندرت طبیعی و بدون عارضه سپری می شود، در بیشتر موارد ناراحتی ها و عوارض گوناگونی پیش می آید که شایع ترین آن داشتن ویار یا به عبارتی حالت تهوع و استفراغ است. ویار یکی از شایع ترین مشکلات دوران بارداری است که بیشتر بانوان آن را تجربه می کنند، ویار میل هوسانه­­ای است که نسبت به […]