دسته: تغذیه

ما ایرانی‌ها در ماه مبارک رمضان با چای شیرین، سبزیجات، آش‌های گوناگون، نان و پنیر و گردو افطار خود را باز می‌کنیم. البته این ترکیب غذاها امکان دارد تغییر کند، با این حال خرما پای ثابت تمام افطاری‌هاست. اما چرا تا این حد خوردن خرما در زمان افطار برای ما مسلمانان اهمیت دارد؟ سنت چه می‌گوید؟ طبق احادیث، رسول خدا […]

کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت نسبت به روند افزایشی چاقی و بویژه چاقی و اضافه وزن در کودکان هشدار داد. سپیده دولتی – کارشناس دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با بیان اینکه امسال  شعار روز جهانی چاقی ( ۴مارس همزمان با ۱۴ اسفند) تغییر محیط زندگی؛ زندگی سالم‌تر تعیین شده است، گفت: در واقع اختصاص یک روز به […]

متخصص طب سنتی گفت: پزشکان اتفاق نظر دارند که نخوردن غذا به طور متناوب مانند روزه داری اسلامی نه تنها عارضه ­ای در افراد سالم ایجاد نمی­ کند بلکه سبب تقویت ایمنی بدن، کاهش پاسخ­ های التهابی زیان بار و بهبود واکنش بدن در موارد استرس می ­شود. دکتر عبداله کشاورز با اشاره به رعایت نکات روزه داری افزود: افراد […]

کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه یکی از مشکلات برخی از روزه‌داران تشنگی در طی روزه‌داری است، گفت: دلیل این موضوع رفتارهای تغذیه‌ای نامناسب است و با رعایت چند نکته ساده می‌توان از تشنگی در طی روزه‌داری پیشگیری کرد. سپیده دولتی – کارشناس دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت عنوان کرد: یکی از دلایل تشنگی طی روزه‌داری، […]

مردم هند و چین قرن‌هاست که از ادویه زردچوبه برای درمان بیماری‌هایی چون امراض پوستی، عفونت‌ها و استرس استفاده می‌کنند و اکنون، برخی تحقیقات نشان داده است که زردچوبه ممکن است به کاهش علائم افسردگی نیز کمک کند. فواید زردچوبه برای سلامتی بیشتر از ماده‌ای موسوم به «کورکومین» ناشی می‌شود؛ ترکیبی شیمیایی که در ساقه زیرزمینی این گیاه موجود است. […]

مادران شاغل می‌توانند شیر خود را در محیط کار بدوشند و در یخدان‌های مخصوص، مانند کیف‌های خنک‌کننده، نگهداری کنند، شیر ذخیره‌شده به این روش تا ۲۴ ساعت قابل استفاده است و مادر می‌تواند آن را پس از بازگشت به خانه در یخچال قرار داده و برای تغذیه نوزاد استفاده کند. دکتر محمود راوری متخصص کودکان، عضو هیئت مدیره انجمن علمی […]

سحری یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی در ماه رمضان است که تاثیر مستقیمی بر توانایی بدن در طول روز دارد. انتخاب‌های غذایی نادرست می‌تواند منجر به تشنگی، گرسنگی زودرس، بی‌حالی و حتی مشکلات گوارشی شود. غذاهای پرچرب و سرخ‌شده: دشمن روزه‌داری سالم غذاهای پرچرب و سرخ‌شده معمولاً دیرهضم هستند و می‌توانند باعث احساس سنگینی و ناراحتی معده شوند. همچنین، این […]

سیستم تغذیه‌ای بدن با شروع ماه مبارک رمضان و روزه‌داری دچار تغییراتی می‌شود که بهتر است نکاتی را در همین ارتباط رعایت کنیم. شروع روزه داری با توجه به تغییراتی که در برنامه غذایی افراد روزه دار پیش می‌آید، باعث می‌شود بدن نیز در برابر این تغییرات، دچار فعل و انفعالاتی شود. اما برای اینکه بدن ما زودتر با این […]