دسته: تغذیه

ریواس، نوعی گیاه است که به‌دلیل ساقه‌های قرمز و سبز و طعم ترش آن معروف است. در اروپا و آمریکای شمالی، ریواس را می‌پزند و معمولا با افزودنی‌هایی شیرین می‌کنند. در آسیا ریشه ریواس، کاربرد‌های درمانی دارد. ریواس به سلامت استخوان، مبارزه با سلول‌های سرطانی و کاهش وزن، کمک می‌کند. خواص ریواس، کدام‌اند؟ ارزش غذایی ریواس ریواس، سرشار از مواد […]

گیاه شنگ که با نام علمی Tragopogon graminifolius شناخته می‌شود و از خانواده Asteraceae است، یکی از گیاهان با خواص دارویی و درمانی بسیار است که در حد فاصله فصل اردیبهشت تا تیرماه به دست می‌آید. این گیاه در شیراز و اصفهان به شنگ آلاله، در خراسان ریش بز خالدار، در عربی لحبه النبس و زنب الخیل و در عراق […]

کیوی در جدول تراکم مواد مغذی از میوه‌های دیگر بالاتر است و فواید شگفت انگیزی دارد. میوه کوچک کیوی حاوی گنجینه‌ای از شگفتی‌های غذایی و یک منبع عالی از ویتامین C (اسید اسکوربیک) است. بعضی از ویتامین‌های دیگر مانند ویتامین A، فولات، ویتامین E (آلفا توکوفرول) و ویتامین K (فیلووینون) نیز در کیوی به مقدار قابل قبولی وجود دارد. همچنین […]

رژیم غذایی یکی از مهم ترین عوامل تاثیرگذار در پیشگیری یا کمک به بهبود سرطان است و مطالعات نشان داده اند که برخی مواد غذایی می توانند به توقف گسترش سلول های سرطانی کمک کنند. با توجه به پیشرفت های فوق العاده در علم تغذیه طی یک دهه گذشته، امروز ما از قدرت به مراتب بیشتری برای کنترل شرایط سلامت […]

شیر مادر، شیری است که از پستان مادر تراوش می‌کند و مهمترین و بهترین تغذیه کودکان در سال‌های ابتدای زندگی است. این شیر ماده غذایی است که نقش بسیار مهمی در تکامل جسمی و روحی کودک دارد به همین دلیل باید به کودک تا زمانی که به این مایع نیاز دارد، شیر داده شود. شیر دادن به کودک توسط مادر […]

یک بررسی پژوهشگران دانشگاه هاروارد نشان می‌دهد که مصرف زیاد نوشابه‌های شیرین‌شده با قند با افزایش خطر مرگ زودرس در میان مبتلایان به دیابت نوع ۲ همراهی دارد. یواس‌ای تودی نوشت: بررسی منتشر شده بوسیله دانشکده بهداشت عمومی تی‌اچ‌چن دانشگاه هاروارد نشان می‌دهد که مصرف زیاد نوشابه‌های شیرین‌شده مانند نوشابه‌های گازدار، پانج میوه‌ای و لیموناد با افزایش خطر مرگ زودرس […]

یکی از علایم شایع حاملگی خشکی دهان است که شاید کمتر در مورد آن شنیده باشید. خشکی دهان به نام زروستومیا شناخته می شود که علت اصلی آن تغییرات هورمونی در زمان حاملگی است که تغییرات شیمیایی زیادی را برای بدن به دنبال دارد.  خشکی دهان در اوایل بارداری و معمولا در 3 ماهه اول بارداری اول دیده می شود […]

روغن زنجبیل خاصیت ضد التهابی و آرام بخش دارد از روغن زنجبیل می توانید به صورت ماساژ برای کاهش ، درد عضلات و مفاصل و کبودی یا به صورت خوراکی استفاده نمایید.  تقویت قلب : استفاده 1 – 2 قطره روغن زنجبیل به صورت روزانه میتواند از گرفتگی عروق و بیماری های قلبی و سکته مغزی پیشگیری کنید. روغن زنجبیل […]