دسته: آشپزخانه

کشک کدو یک غذای خوشمزه ساده و سالم است که با مواد در دسترسی آماده می شود، طرز تهیه کشک کدو را در این مطلب برایتان آماده کرده ایم. مواد لازم کشک کدو کدو 5 عددپیاز 1 عدد بزرگگردوی خرد شده 2 قاشق غذاخوریسیر 2_3 حبهکشک به میزان لازمنمک، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان لازمآب 1/2 لیواننعنا خشک شده 1 […]

در شب یلدا بلندترین شب سال مردم هر شهر با توجه به آداب و رسوم خود، انواع خوراکی و غذا‌های رنگارنگ را تدارک دیده و در کنار عزیزان خود میل می کنند. سالاد الویه انار یک سالاد و پیش غذای عالی و پرطرفداربرای #شب_ یلدا است که با تهیه آن، می توانید زیبایی خاصی به میز پذیرایی خود بدهید. مواد […]

آشپزخانه قلب خانه است که در آن رفت‌وآمد زیادی صورت می‌گیرد. به همین دلیل داشتن فرش‎های راحت و باکیفیت برای آن ضروری است. نوع مناسب و بادوام موکت و فرش آشپزخانه می‌تواند به زیبایی فضای آن کمک کند و سبب محافظت از کفپوش و مانع لیز خوردن افراد در آشپزخانه شود. نوع مناسب و بادوام موکت و فرش آشپزخانه می‌تواند […]

کدو حلوایی، با رنگ گرم و شیرینی طبیعی‌اش، یکی از اجزای جدایی‌ناپذیر و نمادین سفره شب یلداست. این میوه پاییزی، نه تنها از نظر تغذیه‌ای غنی است، بلکه جایگاه ویژه‌ای در آیین‌ها و داستان‌های این شب دارد. انتخاب کدو حلوایی مناسب، اولین قدم برای پختن یا تهیه انواع دسر یلدایی است. این انتخاب کدو تنبل مرغوب، تضمین می‌کند که طعم […]

تشخیص عسل طبیعی از تقلبی می‌تواند چالش‌برانگیز باشد، اما با چند روش ساده و خانگی می‌توانید اصالت عسل را ارزیابی کنید. اگرچه این تست‌ها جایگزین آزمایشگاه نیستند، اما می‌توانند به سرعت نشانه‌های اولیه ناخالصی یا تقلبی بودن عسل را آشکار سازند. تست عسل طبیعی با آب سرد برای تشخیص عسل اصل و عسل تقلبی، عسل را در آب سرد بریزید. […]

ترشی موز یک ترشی خوشمزه و مقوی است که به راحتی و در زمان کم آماده می شود. برای تهیه ترشی موز بهتر است از موزهای سفت تر استفاده کنید تا ظاهر زیباتری داشته باشد و بعد از جا افتادن موزها له نشوند. مواد لازم ترشی موز زردچوبه ۱ قاشق غذا خوریموز ۱ کیلودارچین ۱ قاشق غذا خورینمک ۱/۵ قاشق […]

مربای پوست نارنج یکی از مرباهای بسیار خوش رنگ و معطر است که علاوه بر وعده صبحانه میتوانید از آن برای تزئین کیک و دسر و انواع شیرینی هم استفاده کنید. تهیه مربای پوست نارنج بسیار ساده است ولی از آنجا که باید در ابتدا تلخی پوست نارنج را بگیرید کمی نیاز به صبر و حوصله دارد و زمان بر […]

نوشیدنی‌های مدرن معمولا طرفداران زیادی دارند اما در این میان باید نوشیدنی‌های اصیل ایرانی را هم امتحان کنید تا مشتری پروپا قرص آن شوید. نوشیدنی‌های ایرانی که پایه شیر دارند و زعفران و هل جزو مواد اصلی آنها محسوب می‌شود بسیار خاص و خوشمزه هستند. ۱ـ سوهان نوش مواد لازم برای تهیه سوهان نوش شیر: ۱ لیوانزعفران دم کرده غلیظ: […]

قارچ شکم پر یک غذای خوش خوراک و سرشار از مواد مغذی است. برای تهیه این غذا، قارچ‌ها با گوشت چرخ‌کرده یا هر ماده دلخواهی پر می‌شوند. سپس قارچ‌ها در فر یا روی اجاق گاز در قابلمه پخته می‌شوند تا مواد داخل آنها بپزد و طعم‌ها متراکم شوند. مواد لازم نمک و فلفل به مقدار لازم قارچ۱ کیلوگرم گوشت چرخ […]