دسته: آموزش

هنگامی که برحسب اتفاق برنج ما سوخت و یا ته گرفت، سوختگی های ته قابلمه به راحتی کنده نمی شود و روش هایی برای کنده شدن راحت این سوختگی از سطح قابلمه لازم است که به آنها اشاره می کنیم. اگر غذا به ته قابلمه چسبیده، هرگز کارد، قاشق یا کفگیر فلزی برای پاک کردن آن به کار نبرید چون […]

سماور و کتری از وسایل پر استفاده در هر خانه ای هستند که با گذشت زمان و استفاده مکرر رسوبات آهکی ضخیم در آنها به وجود می آید. این رسوبات آهکی سبب ایجاد ظاهر بدی در سماور و کتری شده و آب جوش را بدرنگ و بد بو می کند و کیفیت آن را پایین می آورد. برای از بین […]

خرمالو یکی از میوه‌‌های خوشمزه پاییزی است که سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی و برای سلامتی بسیار مفید است. خشک کردن خرمالو یک روش عالی برای داشتن این میوه خوشمزه در طول سال است. انتخاب خرمالو برای خشک کردن برای خشک کردن خرمالو میوه ای را انتخاب کنید که رنگ نارنجی‌‌پررنگ‌‌ و بافتی سفت داشته و به راحتی بتوان […]

سس سالسا یک سس تند مکزیکی است که همراه با چیپس یا ترتیلا یا انواع پاستاها سرو می‌شود. اولین بار در سال ۱۵۲۱ زمانی که مکزیکی‌ها با گوجه فرنگی آشنا شدن و آنها گوجه را با ادویه‌ها و فلفل تند له کردند و با انواع خوراک‌ها و ماهی می‌خوردند سرانجام در سال ۱۵۷۱ فردی به نام آلونسو دو مولینا با […]

خورشت به یکی از غذاهای اصیل و مجلسی ایرانی است که در فصل پاییز یعنی فصل «به» بیشتر پخته می‌شود. این غذای سنتی یکی از غذاهای فصلی محسوب می‌شود. البته اگر از طرفداران این غذای خوشمزه و خوش‌عطر هستید، می‌توانید به را فریز کرده و در طول سال از این غذا لذت ببرید. خورش به تقریبا در تمام کشورمان طبخ […]

ترشی شکم پر یکی از انواع ترشی های پرطرفدار ایرانی است که با مواد بسیار متنوعی درست می شود. مواد لازم ترشی بادمجان شکم پر بادمجان قلمی ۱ کیلوگرم فلفل تند ۲ عدد سیر ۶ حبه ترخون و مرزه ۱ دسته متوسط نمک و سرکه به مقدار کافی هویج ۲ عدد طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر مرحله اول برای تهیه […]

سوپ عدس یکی از انواع سوپ های ساده و محبوب در سراسر جهان است که معمولا به عنوان پیش غذا سرو می‌شود. مواد لازم برای ۴ نفر عدس ۱ پیمانه جو پرک ۱ پیمانه سینه مرغ ۲۰۰ گرم هویج ۲ عدد پیاز ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به […]

ذرت مکزیکی یکی از انواع میان وعده های محبوب و بسیار پر طرفدار در سراسر جهان است که به دلیل اینکه به صورت گرم سرو می شود در فصل پاییز و زمستان بیشتر مصرف می شود. امروز یکی از کامل ترین آموزش های طرز تهیه ذرت مکزیکی را برای شما آماده کرده ایم. مواد لازم برای ۴ نفر ذرت ۵۰۰ […]

سالاد الویه یکی از مشهورترین سالادهای دنیاست که در ایران بسیار محبوب است و پایه ثابت میز غذا در مهمانی‌ها و به خصوص جشن تولدهاست. این سالاد خوشمزه در میان کودکان هم بسیار پرطرفدار است. این سالاد نیاز به رعایت یک سری نکات و فوت و فن‌های خاص دارد که در ادامه می‌خوانید: مواد لازم برای تهیه سالاد الویه سینه […]

سوپ مرغ یک پیشنهاد عالی برای پیش غذا می باشد که در کنار خوشمزگی داری خواص و فواید فراوانی است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و برای بیماران بسیار مناسب می باشد. مواد اولیه لازم برای سوپ مرغ سینه مرغ نصف سینه مرغ تقریبا 250 گرم هویج 2 عدد متوسط پیاز 2 عدد متوسط سیب زمینی یک […]