دسته: تغذیه

در اینکه کلسیم یک ماده معدنی ضروری برای سلامت استخوان‌ها و قلب است و در عملکرد عضلات و  سیستم عصبی نیز نقش مهمی دارد شکی وجود ندارد. به همین دلیل با وجود آنکه منبع اصلی تامین کلسیم مورد نیاز ما لبنیات است مصرف مرتب مکمل کلسیم نیز بویژه پس از یائسگی به خانم‌ها بطور معمول پس از ۵۰ سالگی توصیه […]

به گفته عضو هیات علمی دانشگاه شهید چمران اهواز، متاسفانه خیلی از فروشندگان از درخت‌های بادام تلخ وحشی و بی استفاده برای چیدن چغاله آن استفاده می‌کنند بدون اینکه بدانند مصرف چغاله بادام‌های تلخ، سمی و عوارض بد و خطرناکی برای مصرف کننده به همراه دارند. دکتر مریم قادری قهفرخی، دکترای علوم و صنایع غذایی و عضو هیات علمی دانشگاه […]

رژیم غذایی، نقش مهمی در ابتلا به سرطان دارد؛ اما ارتباط میان مصرف قند و سرطان همچنان موضوعی پیچیده است. وبگاه وینک نیوز در گزارشی آورده است: ارتباط میان قند و سرطان موضوع بحث‌های زیادی بوده و سردرگمی فراوانی ایجاد کرده است. پِیج وِلش (Paige Welsh)، متخصص تغذیه در کلینیک کلیولند (مرکز درمانی مشهور آمریکایی)، توضیح داد: این موضوع که […]

بسیاری از مادران تازه زایمان کرده  می دانند که وقتی نوزاد تازه متولد شده اش گریه می کند، شیرش آزاد می شود. اکنون، تحقیقات حیوانی یک مدار مغزی تازه کشف شده را نشان می دهد که ممکن است توضیح دهد که چرا این اتفاق می افتد. به گزارش مدیسین نت این مطالعه جدید نشان داد که وقتی یک بچه موش […]

رانندگی در حالت خشم یا اضطراب شدید بسیار خطرناک است یک متخصص طب ایرانی با تأکید بر اهمیت حفظ تعادل مزاجی، خواب کافی، تغذیه مناسب و کنترل حالات روحی، این موارد را از ارکان اصلی رانندگی ایمن دانست و توصیه‌هایی برای کاهش خطرات رانندگی ارائه کرد. دکتر علی‌محمد مداحیان پزشک و متخصص طب ایرانی و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم […]

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی زابل، بر اهمیت رعایت نکات بهداشتی در مصرف تغذیه به هنگام سفر تاکید کرد. دکتر خدیجه حمیدیان گفت: مسافران باید از مصرف مواد غذایی فاسد شدنی مانند گوشت خام، تخم‌مرغ و خامه که به سرعت در شرایط نامناسب فاسد می‌شوند، خودداری کنند. این مواد غذایی می‌توانند سلامت افراد را تهدید کرده و موجب […]

گیاه کنگر یک نوع گیاه خوراکی است. گوشت، پوست و برگ کنگر قابل خوردن است. این گیاه سرشار از ویتامین سی بوده و از این رو می‌تواند در بهبود سیستم ایمنی بدن نقش مفیدی ایفا کند. همچنین کنگر سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان ها و سایر مواد مغذی است. این میوه برای بهبود عملکرد و سلامت قلب و سیستم گوارش […]