برچسب: بکینگ‌پودر

کوکو گل‌کلم نوعی کوکو گیاهی بسیار مقوی و خوشمزه است که گل‌کلم از ترکیبات اصلی آن محسوب می‌شود. کوکو برای ما ایرانی‌ها حکم عصای دستمان است. هر وقت خسته و کوفته از کار به خانه برمی‌گردیم و وقت چندانی برای غذا پختن نداریم، کوکو اولین و بهترین گزینه‌ای است که به دادمان می‌رسد تا در مدت کوتاهی آن را بپزیم […]

تریلچه نوعی دسر ترکی خوشمزه و محبوب است که از ترکیب یک لایه کیک اسفنجی با خامه و سس کارامل تهیه می‌شود. مواد لازم برای تهیه دسر تریلچه تخم مرغ: ۳ عددآرد سفید قنادی: ۱ پیمانهشکر: ۱ پیمانهترکیب روغن و آب: نصف پیمانهبیکنگ‌پودر: نصف قاشق غذاخوریوانیل: نوک قاشق چای‌خوریخامه قنادی: ۱ لیوانمواد لازم برای تهیه کاراملشکر: نصف پیمانهآب: نصف پیمانه […]

خیلی مواقع با اینکه کاملاً مطابق دستور عمل کرده‌اید، کیک‌تان خراب می‌شود. شاید خیلی از نکات مهم به نظر شما بی‌اهمیت باشد. در این قسمت علت بعضی از مشکلات را که ممکن است در تهیه انواع کیک‌ها پیش بیاید، توضیح می‌دهیم. چرا کیک پف نکرده است؟ ۱- دمای فر خیلی زیاد یا کم است. اگر دمای فر زیاد باشد، کیک […]