برچسب: خورش کنگر

کوهستانی بودن روستا(ی امیرآبادامجد) موجب شده است تا گیاهان کوهی وخوشمزه به شکل خودرودر دامنه کوه وتپه ها رشد کنند.یکی از این گیاهان کنگر است که خاصیت بسیاری دارد.وقتی داخل باغ بودم دیدم که باغبان با وسیله ی شبیه بیل زمین را می کاود .وقتی از نزدیک دیدم؛ متوجه شدم قسمت فلزی پایین آن با «بیل »فرق می کند.اهالی منطقه […]

خورش کنگر با مرغ یکی از روش های تهیه خورشت کنگر می باشد که با مرغ درسته یا تیکه شده تهیه می شود. شما می توانید این خورش را برای شام یا نهار تهیه کنید و از خواص خوب کنگر نیز بهرمند شوید. کنگر برای کم خونی بسیار مناسب است زیرا دارای مس است و باعث زیاد شدن گلبول های […]

خورش کنگر یکی از انواع خورش های فصلی ایرانی است که خواص بسیار زیادی برای سلامتی بدن دارد. به دلیل اینکه کنگر معمولا در فصل بهار در طبیعت یافت می شود، این خورش خوشمزه به عنوان یکی از خورش های فصل بهار شناخته می شود. مواد لازم برای ۴ نفر کنگر ۳۵۰ گرم جعفری ۵۵۰ گرم نعناع ۵۰ گرم گوشت […]