برچسب: زعفران دم کرده

امروزه خوردن غذاهای دریایی از طرف متخصصان تغذیه بسیار توصیه می‌شود. غذاهای دریایی مانند ماهی، میگو و… دارای خواص بسیار زیادی نسبت به گوشت قرمز هستند. غذاهای دریایی مانند ماهی منبع بزرگ ویتامین دی و و مواد معدنی هستند؛ بنابراین بهتر است حداقل هفته‌ای یکبار مصرف آنها را در برنامه غذایی‌تان قرار بدهید. پخت ماهی معمولا روش‌های متفاوتی دارد. برخی […]

کوکو گل‌کلم نوعی کوکو گیاهی بسیار مقوی و خوشمزه است که گل‌کلم از ترکیبات اصلی آن محسوب می‌شود. کوکو برای ما ایرانی‌ها حکم عصای دستمان است. هر وقت خسته و کوفته از کار به خانه برمی‌گردیم و وقت چندانی برای غذا پختن نداریم، کوکو اولین و بهترین گزینه‌ای است که به دادمان می‌رسد تا در مدت کوتاهی آن را بپزیم […]

پخت خورشت فسنجان نیاز به صبر و حوصله زیاد دارد تا خوب روغن بیاندازد و غلظت داشته باشد، بنابراین بهتر است برای پخت این غذا حداقل ۴ ساعت زمان صرف کنید تا یک خورشت عالی با بهترین طعم را به خود و مهمانانتان تقدیم کنید. مواد اولیه مغز گردو ۵۰۰ گرمپیاز رنده شده ۲ عددرب انار ملس ۵ قاشق غذاخوریگوشت […]

ماکارونی ریشه ای کهن دارد و تاریخچه آن به دوران باستان بازمی گردد. شواهد نشان می دهد که چینی ها هزاران سال پیش نوعی رشته های آردی مصرف می کردند، اما ماکارونی به شکل امروزی در ایتالیا توسعه یافت. برخی معتقدند که مارکو پولو در قرن سیزدهم ماکارونی را از چین به اروپا آورد، اما مستندات تاریخی نشان می دهد […]

پلو قشقایی نوعی پلو مخلوط سنتی و بسیار خوشمزه و مقوی است که از ترکیب برنج با گوشت، کشمش، زعفران و… تهیه می‌شود. مواد لازم برای تهیه پلو قشقایی برنج: ۵ پیمانه گوشت گوسفندی: ۲۵۰ گرم کشمش پلویی: سه چهارم پیمانه زرشک: سه چهارم پیمانه مغز گردو خرد شده: سه چهارم پیمانه دانه انار: ۱ پیمانه پیاز: ۳ عدد سیب […]

اوماج یک حلوای محلی خوشمزه می باشد که اصولا توسط تبریزی ها طبخ می شود و در مراسمات عزاداری استفاده می شود ، همچنین مانند حلوا زعفرانی در ماه رمضان نیز این حلوا برای افطاری در نظر گرفته می شود. مواد لازم حلوای اوماج شیر : یک فنجان آرد گندم الک شده : یک لیوان شکر :یک لیوان آب : […]

در یک عصر سرد زمستانی، هیچ‌چیز بیشتر از یک فنجان دمنوش گرم و خوش‌طعم نمی‌تواند خستگی و سرما را از تن بیرون کند و آرامش‌بخش باشد. دمنوش به، یکی از دمنوش‌های زمستانی پرخاصیت است. نام دمنوش: به آماده‌سازی‌: ۱۰ دقیقه پخت: ۲۰ دقیقه تعداد: ۲ نفر مواد لازم: میوه به خشک‌شده: ۲ قاشق غذاخوری هل: ۲ عدد چوب دارچین: یک […]

فرنی با آرد برنج از لذیذترین و کامل‌ترین غذاهایی است که شما می‌توانید آن را تهیه کنید، این غذای تکمیل علاوه بر اینکه به عنوان یک وعده غذایی سرو می‌شود به عنوان یک دسر مفید نیز طرفدارن زیادی دارد. مواد لازم برای درست کردن فرنی آرد برنج شیر ۴ لیوانآرد برنج ۴ قاشق غذاخوری سرپرشکر ۴ قاشق غذاخوریآب نصف استکانگلاب […]

کمپوت سیب دسر یا عصرانه بسیار خوشمزه ای است که برای تهیه آن فقط به سیب نیاز دارید و گلاب برای مطبوع کردن آن. دستور کمپوت سیب بسیار آسان است. طرز تهیه کمپوت سیب را در ادامه بخوانید. مواد لازم کمپوت سیب خانگی برای ۶ نفر سیب ۱ کیلو گرمشکر ۶ قاشق غذاخوریآب ۳ پیمانهگلاب ۱ قاشق غذا خوریزعفران ۱ […]