برچسب: کلم بروکلی

طرز تهیه آش کلم‌برگ تبریزی از جمله دستورهای سنتی و بومی آذربایجان شرقی است که جایگاه ویژه‌ای در میان غذاهای محلی ایران دارد. این آش خوش‌عطر و پرخاصیت، با ترکیبی از سبزی‌های معطر، حبوبات مقوی و کلم‌برگ که خاصیت ضدالتهابی دارد، انتخابی مناسب برای روزهای سرد سال و سفره‌های خانوادگی است. در یکی از دو جمله ابتدایی این پاراگراف، طرز […]

اگر می‌خواهید وزن خود را کاهش دهید، داشتن یک رژیم غذایی متعادل، ورزش منظم و عادات سالم از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. در این مطلب، ۷ ماده غذایی چربی‌سوز معرفی می‌شوند که به شما کمک می‌کنند در مسیر کاهش وزن و رسیدن به تناسب اندام، موفق‌تر باشید. ۱) ماهی (سالمون)ماهی سالمون سرشار از پروتئین و چربی‌های سالم است که به […]

یکی از توصیه‌های رایج افزودن میزان بیشتری از سبزی‌ها در رژیم غذایی است، اما مصرف‌کنندگان اغلب می‌پرسند که روش‌های پخت‌وپز چه تاثیری بر محتوای مواد مغذی آنها می‌گذارد. پژوهش‌ها نشان می‌دهند که روش‌های متفاوت پختن بر محتوای تغذیه‌ای سبزی‌ها تأثیر می‌گذارند، اما موضوع به سادگی ترجیح سبزی خام در برابر سبزی بخارپزشده یا تفت‌داده شده نیست. آیا سبزی‌ها خام سالم‌تر […]

سوپ کلم بروکلی یکی از انواع پیش غذاهای کمتر شناخته شده بین المللی است که با طعم های متنوعی درست می شود. مواد لازم سوپ کلم بروکلی کره ۵۰ گرم روغن مایع به مقدار کافی تره فرنگی ۱ ساقه آرد نودل ۲ قاشق سوپخوری استاک مرغ ۴ پیمانه کلم بروکلی ۴۵۰ گرم شیر ۲۵۰ میلی لیتر خامه صبحانه به مقدار […]

مانند بسیاری از بیماری‌ها، برخی از عوامل خطر کم‌کاری تیروئید از جمله سابقه خانوادگی و عوامل محیطی، خارج از کنترل شما هستند. اما انتخاب‌های غذایی نقش مهمی در مدیریت درست این بیماری دارد. شما باید در صورت ابتلا به این بیماری تعادل را در مصرف برخی از مواد غذایی رعایت کنید. غذاهای حاوی سویا مدت‌هاست که نگرانی در مورد اثرات […]

اگر می خواهید از کبد خود دربرابر بیماری های مختلف محافظت کنید، موارد زیر را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. بلغور جو دوسر به گزارش سلامت نیوز غذای حاوی فیبر زیاد می تواند به عملکرد بهتر کبد شما کمک کند. می خواهید هم انرژی داشته باشید هم کبدتان را سالم نگه دارید؟ بلغور جو دوسر را امتحان کنید. تحقیقات […]

یک متخصص علوم تغذیه گفت: افراد در برنامه غذایی روزانه خود به ویژه در شرایط آلودگی هوا حتماً از سبزی‌ها و میوه‌های فصل استفاده کنند. دکتر منصور رضایی دکترای تخصصی علوم تغذیه و رژیم درمانی، با اشاره به عوارض نامطلوب آلاینده‌های موجود در هوا بر سلول‌های بدن، افزود: در حالت عادی سیستم دفاعی بدن توسط اندام‌های دفعی نظیر کلیه، روده، […]