پاستا گوجهای نوعی روش پخت پاستا است که طی آن پاستا با سسی از گوجه فرنگی و قارچ طبخ میشود و در دستور آن گوشت و یا فیله مرغ وجود ندارد. این پاستا برای گیاهخوارن و یا افرادی که منع مصرف گوشت دارند بسیار مناسب است. اگر دوست دارید این پاستای خوشمزه را با روشی آسان در منزل درست کنید. […]
Read more
متخصصانی که سالهاست درباره ترکیبات گیاهی تحقیق میکنند، اکنون بیش از هر زمانی بر اهمیت «پلی فنولها» برای کمک به سلامت انسانها تاکید دارند. نتایج مطالعات نشان داده است خوردن غذاهایی که سرشار از این ماده شیمیایی طبیعی هستند، فواید متعددی برای سلامت دارد از سلامت قلب و متابولیک گرفته تا کاهش خطر ابتلا به بیماریهای عصبی مانند آلزایمر. تحقیقاتی […]
Read more
گروهی از محققان به تازگی اعلام کردهاند رنگدانه موجود در گوجه فرنگی (لیکوپن) ممکن است کلید افزایش کارایی پنلهای خورشیدی باشد. لیکوپن هم دوام و هم کارایی پنلهای خورشیدی پروسکایت را افزایش میدهد.یکی از معایب اصلی انرژی خورشیدی در راندمان متفاوت پنلهای خورشیدی نهفته است. اصطلاحات “بازده پنل خورشیدی” و “بازده سلول خورشیدی” به میزان نور خورشیدی که هر فناوری […]
Read more
ایندیپندنت: محققان دریافتند که این میوه را میتوان طوری مهندسی کرد که پیشساز ویتامین D۳ بیشتری تولید کند در حالی که مولکول خاصی که به طور معمول باعث تبدیل این ویتامین به کلسترول میشود، مسدود میشود. هنگامی که این پیشساز که پروویتامین D۳ نام دارد در معرض اشعه ماورابنفش قرار میگیرد، میتواند به ویتامین D۳ یا ویتامین نور خورشید تبدیل […]
Read more