دسته: تغذیه

مادران شاغل می‌توانند شیر خود را در محیط کار بدوشند و در یخدان‌های مخصوص، مانند کیف‌های خنک‌کننده، نگهداری کنند، شیر ذخیره‌شده به این روش تا ۲۴ ساعت قابل استفاده است و مادر می‌تواند آن را پس از بازگشت به خانه در یخچال قرار داده و برای تغذیه نوزاد استفاده کند. دکتر محمود راوری متخصص کودکان، عضو هیئت مدیره انجمن علمی […]

سحری یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی در ماه رمضان است که تاثیر مستقیمی بر توانایی بدن در طول روز دارد. انتخاب‌های غذایی نادرست می‌تواند منجر به تشنگی، گرسنگی زودرس، بی‌حالی و حتی مشکلات گوارشی شود. غذاهای پرچرب و سرخ‌شده: دشمن روزه‌داری سالم غذاهای پرچرب و سرخ‌شده معمولاً دیرهضم هستند و می‌توانند باعث احساس سنگینی و ناراحتی معده شوند. همچنین، این […]

سیستم تغذیه‌ای بدن با شروع ماه مبارک رمضان و روزه‌داری دچار تغییراتی می‌شود که بهتر است نکاتی را در همین ارتباط رعایت کنیم. شروع روزه داری با توجه به تغییراتی که در برنامه غذایی افراد روزه دار پیش می‌آید، باعث می‌شود بدن نیز در برابر این تغییرات، دچار فعل و انفعالاتی شود. اما برای اینکه بدن ما زودتر با این […]

یک فلوشیپ طب مادر و جنین (پریناتولوژی) تاکید کرد: مادران باردار باید قبل از روزه داری حتما با پزشک معالج خود مشورت کنند تا روزه داری آسیبی به مادر و جنین وارد نکند. به گزارش مادران ودختران به نقل از ایسنا، دکتر سلمه دادگر عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه قبل از روزه گرفتن خانم باردار حتما […]

رئیس گروه توسعه سلامت دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت گفت: مهم‌ترین توصیه‌ متخصصان طب ایرانی به روزه‌داران این است که از «درهم‌خوری» و «پرخوری» در وعده‌های سحر و افطار پرهیز کنند. دکتر زهره غلامی  درباره توصیه‌های طب ایرانی به روزه‌داران اظهار کرد: پاکسازی بدن، یکی از برکات ماه مبارک رمضان به حساب می‌آید و به همین دلیل می‌بایست […]

با نزدیک شدن به نوروز و افزایش مصرف مغزهای آجیلی، مصرف تخمه‌های آفتابگردان هم به اوج خود می رسد. اما آیا مصرف زیاد این تخمه‌ها می‌تواند برای گروه‌های خاصی از بیماران، آسیب زا باشد. مسعود فیروزکوهی، مشاور تغذیه و رژیم‌های غذایی و درمانی، در گفت‌وگو با خبرآنلاین می‌گوید: مغز تخمه آفتابگردان اگر به شکل خام و کم‌نمک و در مقدار […]

مدیرکل دفتر تغذیه وزارت بهداشت به اهمیت تغذیه صحیح در دوران بارداری اشاره کرد و از مادران خواست که با رعایت رژیم متعادل، مصرف مکمل‌های ضروری و پرهیز از برخی مواد غذایی، سلامت خود و جنین را تضمین کنند. همچنین راهکارهایی برای کنترل حالت تهوع بارداری ارائه داد. احمد اسماعیل‌زاده، مدیرکل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت، بر لزوم رعایت تغذیه […]

آب‌پز کردن بی‌نقص تخم‌مرغ کاری چالش‌برانگیز است، زیرا آلبومین (سفیده تخم‌مرغ) و زرده ترکیبات متفاوتی دارند و برای دستیابی به طعم و بافت ایده‌آل، نیاز است در دماهای مختلف پخته شوند اما متخصصان می‌گویند که سرانجام این معما را با تکنیکی به نام «پخت دوره‌ای یا متناوب» حل کرده‌اند. مطالعه‌ای جدید روش متفاوت به صورت جابجایی متناوب تخم‌مرغ بین آب داغ و ولرم […]