دسته: تغذیه

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، مصرف مکمل‌های غذایی را در پیشگیری یا بهبود علائم تب دنگی بی‌تاثیر دانست و ضمن هشدار نسبت به تبلیغات گمراه‌کننده در فضای مجازی، بر دریافت اطلاعات موثق از طریق وزارت بهداشت تاکید کرد. دکتر احمد اسماعیل‌زاده، با توجه به تبلیغات صورت گرفته در فضای مجازی در خصوص فروش ویتامین‌ها و مکمل‌ها برای پیشگیری […]

میگرن ؛ نوعی بیماری مزمن و ناتوان‌کننده است که شیوع بالایی در جهان دارد و در زنان ۳ برابر بیشتر از مردان دیده می‌شود. افراد مبتلا به میگرن، دارای نوعی سردرد ضربان‌دار هستند که معمولا در یک طرف سر ظاهر می‌شود و اغلب با حالت تهوع یا حساسیت‌به نور همراه است. علائم میگرن به دلیل تغییرات موقت در هدایت عصبی داخل مغز است. دردهای […]

ید برای رشد مغز و سیستم عصبی جنین ضروری است. همچنین متابولیسم کودک، یعنی سرعت استفادهٔ بدن از انرژی را تنظیم می‌کند. ید نقش مهمی در تنظیم غدهٔ تیروئید شما دارد. کمبود ید در دوران بارداری با افزایش خطر سقط جنین، زایمان زودرس و مرده‌زایی ارتباط داده شده است. به چه مقدار ید نیاز دارید؟ زنان در دوره‌های مختلف زندگی […]

سال نخست زندگی، بیش ترین رشد سلول های مغزی رخ می دهد و ارتباطات عصبی شکل می گیرد که اثرات مطلوبی بر توانایی های یادگیری در سال های آتی دارد. بنابراین تغذیه مناسب کودکان در این دوران نقش مهمی در رشد و تکامل مطلوب آنان به عهده دارد.افزودن برخی مواد غذایی با هدف افزایش مقدار انرژی غذا را مقوی کردن […]

عضو هیات علمی دانشکده علوم تغذیه با اشاره به کافئین موجود در چای گفت: افراد دارای مشکلات قلبی، زخم معده و سنگ‌های کلیوی وخانم‌های باردار از مصرف چای پررنگ باید اجتناب کنند. سمیرا ربیعی استادیار دانشگاه و دکترای تخصصی علوم تغذیه با بیان اینکه چای حاوی میزان بالای کافئین است، افزود: هرچه چای مصرفی پررنگ‌تر یا به اصطلاح غلیظ‌تر باشد، […]

تازه‌ترین مطالعات به ارتباط میان آلزایمر و تخم‌مرغ پرداخته و می‌توان گفت که نتایج آن، البته اگر زرده‌ تخم‌مرغ را هم بخورید، امیدوارکننده بوده است. متخصصان برای بررسی تاثیر تخم‌مرغ بر آلزایمر از داده‌های گروه شرکت‌کننده در بررسی «شتاب حافظه» (Rush Memory) و «طرح پیری» (Aging Project) استفاده کردند. آن‌ها با تکیه بر پرسشنامه‌هایی که دفعات مصرف تخم‌مرغ را در شرکت‌کنندگان ردیابی می‌کرد، داده‌های ۱۰۲۴ بزرگسال را […]

گرمی پیوسته هوا در روزهای تابستان به‌خصوص زمانی که با پیاده‌روی و فعالیت بدنی شدید مانند ورزش کردن همراه باشد می‌تواند منجر به بروز مشکلاتی در گرم‌مزاجان، خشک‌مزاجان و جوانان شود. هوای گرم، باعث افزایش خون‌رسانی محیطی می‌شود و منجر به گرم و قرمز شدن رنگ پوست می‌شود و باطن بدن رو به سردی می‌رود و از همین رو، قوه […]

نتایج یک مطالعه جدید نشان داد نوعی از رژیم غذایی« فستینگ متناوب» ممکن است تاثیر مثبتی برای بیماران دیابتی نوع ۲ به همراه داشته باشد. در این مطالعه حدود ۴۰۰ شرکت کننده در چین یا داروهای ضد دیابت متفورمین یا امپاگلیفلوزین مصرف کردند یا «برنامه فستینگ متناوب ۵:۲» را دنبال کردند که در آن افراد در ۲ روز غیر متوالی […]