دسته: آموزش

چي لازم دارم: 3 فنجان آب ميوه ( پرتقال ، آناناس ، يا سيب ) يک عدد موز نصف قاشق چاي خوري نعنا خشک آب يک ليمو ترش يک عدد هلوي پوست کنده و خرد شده يک فنجان طالبي دو قاشق چاي خوري عسل يک فنجان خامه ترش يا ماست ترش. چه جوري درست ميشه: تمام مواد فوق را با […]

کیک خرمالو کیکی خوش عطر و نرم است که با طعم دلچسب خرمالوی تازه، دل همه را می برد. درست است که تهیه کیک خانگی این روزها چندان ارزان تمام نمی شود اما عطر، کیفیت و عشق نهفته در آن با هیچ شیرینی قنادی قابل مقایسه نیست. مواد اولیه آرد سفید ۲۵۰ گرمتخم مرغ ۳ عددروغن ۱۳۰ گرمشکر ۱۵۰ گرمپوره […]

مربای به یکی از قدیمی‌ترین و خوش‌طعم‌ترین مرباهای ایرانی است که نه‌تنها عطر و طعمی خاص دارد، بلکه خواص فراوانی نیز برای بدن به همراه می‌آورد. رنگ قرمز و شفاف این مربا باعث می‌شود هر کسی با دیدنش اشتها پیدا کند. درست کردن مربای به کمی صبر و دقت می‌خواهد، اما اگر مراحل را درست انجام دهید، نتیجه کار فوق‌العاده […]

گل کلم شور به‌دلیل طعم دلچسب، ماندگاری بالا و قابلیت سرو کنار اکثر غذاها، همیشه یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌ها در آشپزخانه‌های ایرانی بوده است. مواد لازم برای تهیه گل کلم شور گل کلم ۱ عدد بزرگ کلم برگ بنفش ۱ عدد هویج ۶۰۰ گرم سیر ۱ بوته نسبت نمک به آب ۱ به ۱۸ سرکه ۱ پیمانه طرز تهیه گل […]

کیک انار خانگی یکی از دسرهای خوشمزه و رنگارنگی است که در فصل پاییز و زمستان مورد استقبال قرار می‌گیرد . ترکیب طعم شیرینی کیک با طعم ترش و دلپذیر دانه‌های انار، تجربه‌ای متفاوت و لذیذ را برای هر کسی که آن را می‌چشد، فراهم می‌کند. علاوه بر طعم بی‌نظیر، این کیک با ظاهری جذاب و رنگ‌های دلنشین خود به […]

باقیمانده غذاها نباید به سطل زباله بروند. با کمی خلاقیت، افزودن ادویه و تغییر روش پخت، می‌توان وعده‌ای تازه، خوشمزه و سالم آماده کرد. چرا باید باقیمانده غذا را حفظ کنیم؟ کارشناسان معتقدند که مدیریت باقی‌مانده غذا چند مزیت مهم دارد:۱. صرفه‌جویی مالی: کاهش هزینه خرید روزانه مواد غذایی.۲. حفظ منابع طبیعی: کاهش هدر رفت آب، انرژی و زمین کشاورزی.۳. […]

اگر کودکانی در خانه دارید که با انواع غذاهایی که درست می کنید کنار نمی آیند اما عاشق پاستا هستند، سوپ پاستا می تواند نجات بخش شما باشد؛ غذایی ساده، خوش طعم و پر از عشق که لبخند را دوباره به سفره پاییزی تان بر می گرداند. مواد اولیه ماکارونی صدفی ۲ لیوان سینه مرغ متوسط ۱ عدد پیاز متوسط […]

مراحل تهیه 1- پیاز رو نگینی خرد کرده و تفت داده گوشت و ادویه ها رو اضافه و تفت میدهیم بعد آب ریخته تا بپزد. معمولا سه ساعت زمان با شعله ملایم نیاز هست. 2-کدوی پوست کنده رو سرخ میکنیم و در اواسط پخت گوشت، اضافه میکنیم اگر کدو شیرین نبود میشه از شکر یا شیره استفاده کرد تا طعم […]

پودینگ برنج فرانسوی یا همان شیربرنج به سبک فرانسوی با شیر برنج های مرسوم متفاوت است و طعم بسیار لذیذ و خوشایندی دارد که پیشنهاد می کنیم حتما این دسر متفاوت و خوشمزه را امتحان کنید. شیر برنج نوعی پودینگ یا دسر سنتی ایرانی سرشار از کلسیم، پروتئین و ویتامین‌های گروه ب است که برخی آن را به صورت گرم […]

تریلچه نوعی دسر ترکی خوشمزه و محبوب است که از ترکیب یک لایه کیک اسفنجی با خامه و سس کارامل تهیه می‌شود. مواد لازم برای تهیه دسر تریلچه تخم مرغ: ۳ عددآرد سفید قنادی: ۱ پیمانهشکر: ۱ پیمانهترکیب روغن و آب: نصف پیمانهبیکنگ‌پودر: نصف قاشق غذاخوریوانیل: نوک قاشق چای‌خوریخامه قنادی: ۱ لیوانمواد لازم برای تهیه کاراملشکر: نصف پیمانهآب: نصف پیمانه […]