دسته: تغذیه

ماست یکی از خوراکی‌های غنی از پروتئین و کم‌ کربوهیدرات است که می‌تواند انتخابی مناسب برای خوردن قبل از خواب باشد. ویژگی‌ خاص ماست این است که به بازسازی عضلات کمک می‌کند که این امر به‌طور غیرمستقیم باعث افزایش میزان کالری‌سوزی در زمان خواب می‌شود. ماست حاوی پروتئین کازئین است که با هضم آهسته، آمینواسیدها را به تدریج در بدن […]

یکی از تنقلات پر مصرف در ایام عید نوروز آجیل است که علاوه بر فواید تغذیه ای این دانه ها، مصرف بیش از اندازه شان باعث افزایش وزن می شود. احمد اسماعیل‌زاده، مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در خصوص تغذیه در تعطیلات نوروز، گفت: آجیل از تنقلات رایج این ایام است، اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند […]

۱. سالاد سبزیجات تازه: شروعی سبک و مغذی سالاد سبزیجات تازه با استفاده از انواع سبزیجات رنگارنگ مثل کاهو، گوجه‌فرنگی، خیار و هویج یک انتخاب عالی برای شروع هر وعده غذایی است. این سالادها سرشار از فیبر و ویتامین هستند که به سیستم گوارش کمک می‌کنند. ۲. سوپ‌های سبزیجات: رقیق و پرمغذی سوپ‌های سبزیجات مانند سوپ کدو حلوایی یا سوپ […]

روزه‌داری در دوران بارداری مسئله‌ای حساس است که نیاز به توجه ویژه به شرایط جسمی و سلامتی مادر و جنین دارد. در حالی که برخی مادران قادر به روزه گرفتن در این دوران هستند، رعایت نکات تغذیه‌ای و پزشکی ضروری است تا این فرآیند برای مادر و جنین ایمن باشد. به گفته فرزانه گلبنی، عضو هیئت علمی ستاد مرکزی وزارت […]

کارشناسان تاکید می‌کنند که حتی اگر سابقه خانوادگی دیابت داشته باشید، با اصلاح سبک زندگی می‌توانید خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را تا حد زیادی کاهش دهید و حتی از آن پیشگیری کنید. ژنتیک، نقش مهمی در ابتلای افراد به بیماری‌ها دارد، اما سبک زندگی سالم می‌تواند تأثیر ژنتیک را تعدیل کند یا دست‌کم ابتلا به این بیماری را […]

برای این که بیماری‌های کلیه ازجمله نارسایی کلیه را تجربه نکنیم و از بروز آنها پیشگیری کنیم، لازم است سبک زندگی درستی را در پیش بگیریم. رئیس قطب اورولوژی ایران درباره سبک زندگی درست توضیح می‌دهد و می‌گوید: برای حفظ سلامت کلیه‌ها و سلامت کلی بدن باید تغذیه درست و متعادلی داشته باشید، پرخوری نکنید، میوه‌جات و سبزی‌جات تازه مصرف […]

حبوبات یکی از بهترین منابع غذایی پروتئین می باشند و بعد از پروتئین حیوانی ، ارزش غذایی بالایی دارند. از طرفی منبعی ارزان تر از پروتئین محسوب می شوند و می توانند برای کسانی که توانایی خرید گوشت ندارند، جایگزین مناسبی باشند . البته همه افراد جهان با هر نوع تغذیه باید حبوبات را در رژیم غذایی خود دخیل کنند. […]