دسته: تغذیه

کاهش شدید کالری دریافتی در طولانی‌مدت موجب افت سوخت‌وساز بدن و توقف روند کاهش وزن می‌شود. بر اساس اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، حذف وعده‌های غذایی و ایجاد گرسنگی طولانی‌مدت نمی‌تواند منجر به کاهش وزن مناسب و پایدار در فرد شود. اصل اساسی در کاهش وزن، کاهش منطقی انرژی دریافتی و افزایش مصرف انرژی در بدن است. تاکنون […]

خواص انار در بارداری بسیار زیاد است اما مراقب باشید که در مصرف این میوه خوشمزه زیاده روی نکنید. انار سرشار از ویتامین‌های C و K و همینطور پتاسیم، آنتی اکسیدان و اسیدفولیک است. انار با توجه به آنتی اکسیدان فراوانی که دارد و مصرف آن مخصوصا در 3 ماه اول بارداری بر روی رشد جنین تاثیر مثبت می‌گذارد. مصرف […]

افراد مبتلا به دیابت لازم نیست مصرف شکر و مواد قندی را به طور کامل کنار بگذارند. دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به یکی از باورهای نادرست رایج درباره تغذیه بیماران دیابتی اعلام کرد: برخلاف تصور عموم، افراد مبتلا به دیابت لازم نیست مصرف شکر و مواد قندی را به طور کامل کنار بگذارند. بر اساس مطالعات […]

کیوی ممکن است چیزی بیش از یک میان وعده سالم باشد، چراکه می‌تواند به حرکت دستگاه گوارش کمک کند. دستورالعمل‌های غذایی جدید مبتنی بر شواهد از انجمن رژیم غذایی بریتانیا می‌گوید کیوی، نان چاودار و برخی مکمل‌ها ممکن است به افراد در مدیریت یبوست مزمن بدون دارو کمک کنند. به گفته‌ی نویسنده‌ی اصلی، «ایرینی دیمیدی»، متخصص تغذیه و دانشیار کالج […]

عوامل کشتار غیرمجاز الاغ در یکی از روستا‌های اطراف قزوین با همکاری کارشناسان دامپزشکی و نیرو‌ی انتظامی شناسایی و دستگیر شدند. دکتر جلوخانی، مدیرکل دامپزشکی استان قزوین گفت: بر اساس اطلاعات دریافتی، در یک رستوران متروکه واقع در جاده قزوین–رشت، پدر و پسر در حال ذبح غیرمجاز حیوان بودند که با حضور به‌موقع مأموران دامپزشکی شهرستان قزوین و نیرو‌های فراجا، […]

متخصص تغذیه، گفت: اغلب مسمومیت‌های میکروبی خطر مرگ ندارند، اما بوتولیسم به‌دلیل تأثیر بر سیستم عصبی و فلج عضلات تنفسی از مرگبارترین انواع مسمومیت‌های غذایی است. دکتر سیدعلی کشاورز، متخصص تغذیه گفت: اغلب مسمومیت‌های میکروبی ناشی از مصرف مواد غذایی آلوده، اگرچه موجب ناراحتی‌های گوارشی می‌شوند، اما معمولاً کشنده نیستند و طی ۲۴ تا ۷۲ ساعت با درمان‌های حمایتی بهبود […]

محققان دانشگاه ویرجینیا تک هشدار داده‌اند که برخی از غذاها و نوشیدنی‌های فوق فرآوری شده ممکن است منجر به زوال شناختی و افزایش خطر ابتلا به انواع مختلف زوال عقل، از جمله بیماری آلزایمر، شوند. در مطالعه‌ای روی ۴ هزار و ۷۵۰ آمریکایی ۵۵ سال به بالا، از داده‌های مطالعه سلامت و بازنشستگی دانشگاه میشیگان برای پیگیری سلامت شناختی شرکت‌کنندگان […]