دسته: تغذیه

گیلاس یک میوه تابستانی سرشار از پروتئین، ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است که فواید بسیار زیادی از جمله کاهش خطر پره اکلامپسی، تقویت خون رسانی به جنین، درمان یبوست و … دارد. اما افراط در خوردنش نیز می تواند مشکلاتی مانند درد و گرفتگی معده، نفخ، اسهال و… ایجاد کند. خوردن گیلاس در سه ماه اول بارداری دیدن […]

سیب‌زمینی سرخ‌کرده را دوست دارید اما چربی اضافی آن را نه؟ دانشمندان می‌گویند که ممکن است راهی برای سالم‌تر کردن آنها بدون از دست دادن تردی‌شان پیدا کرده باشند. محققان دانشگاه ایلینوی می‌گویند ترکیب سرخ کردن سنتی با گرم کردن در مایکروویو می‌تواند میزان جذب روغن توسط سیب‌زمینی سرخ‌کرده را کاهش دهد. هدف؟ سالم‌تر کردن غذاهای سرخ‌شده در عین حفظ […]

توت فرنگی با وجود حجم کم و طعم شیرینش، سرشار از مواد مغذی ارزشمند است که آن را به یکی از سالم‌ترین میوه‌های فصل بهار تبدیل می‌کند. این میوه نه‌تنها کالری کمی دارد، بلکه با مجموعه‌ای از ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی، به سلامت عمومی بدن کمک می‌کند. خواص توت فرنگی برای بدن توت فرنگی با طبعی سرد و […]

نقرس از قدیمی‌ترین بیماری‌های متابولیک است؛ بیماری‌ای که نتیجه افزایش اسیداوریک در خون و رسوب آن در مفاصل است و می‌تواند دردهای ناگهانی و بسیار شدید ایجاد کند. به طوری که حتی راه رفتن برای فرد غیرممکن می‌شود. نقرس از قدیمی‌ترین بیماری‌های متابولیک است؛ بیماری‌ای که نتیجه افزایش اسیداوریک در خون و رسوب آن در مفاصل است و می‌تواند دردهای […]

خوردن زردآلو در بارداری می تواند فواید زیادی در بارداری داشته باشد. زردآلو منبع خوبی برای ویتامین آ، ویتامین ث، مس، فیبر و پتاسیم است. این میوه پر از ترکیبات فیتوشیمیایی به نام کاروتنوئیدها است که به این میوه رنگ قرمز، نارنجی و زرد می‌بخشد. آنتی اکسیدان قدرتمند دیگری که در این میوه یافت می‌شود، لیکوپن است. به دلیل ترکیبات […]