دسته: فوت و فن

آش شلغم در روزهای سرد پاییزی که شیوع سرماخوردگی بالاست سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و بدن شما را به سرعت ریکاوری می کند. حتما این آش خوشمزه را درست و نوش جان کنید. مواد لازم پیاز ۳ عدد کوچکشلغم یک عدد بزرگماست ۳ قاشق غذاخوریگوشت دم گوساله یک تکه(طول استخوان آن به اندازه ۴ بند انگشت باشد)سبزی […]

در روزهای سرد زمستانی که باد سرد به پنجره ها می کوبه، نوشیدنی‌های گرم با شیر بهترین راه گرم کردن جسم هستند که انرژی روزانه رو هم بدون سنگین کردن معده تامین می کنند. لاته وانیلی در روزهای سرد، با بخار دادن شیر تازه و مخلوط کردنش با یک شات اسپرسو غلیظ و کمی عصاره وانیل، حس گرمای کافی‌شاپ رو […]

دم کردن قهوه ترک حرفه‌ای از لذت‌بخش‌ترین روش‌های تهیه قهوه است که با رعایت چند نکته ساده می‌توانید طعمی اصیل، عطری دلنشین و کفی غلیظ داشته باشید. بهترین روش دم کردن قهوه ترک به صورت حرفه‌ای قهوه ترک را می‌توان با ابزارهای مختلفی تهیه کرد، اما اصل کار در همه روش‌ها یکسان است: حرارت ملایم، آب سرد و جلوگیری از […]

در روستاهای قدیمی ایران، جایی که مواد غذایی به ویژه در زمستان به وفور نبود، رشته پلو غذای اصلی خانواده‌ها بود. ماده اصلی این غذا رشته بود و چون خانواده ها حتی برنج زیادی در اختیار نداشتند سعی می کردند با یک پیمانه برنج برای ۵ نفر نفر رشته پلو درست کنند. مواد لازم برای ۵ نفر ۲۰۰ گرم رشته […]

یکی از سوپ‌های پاییزی خوشمزه‌ای که می‌توانید در منزل تهیه کنید، سوپ لبو است. این سوپ با لبو، سیب زمینی و هویج تهیه می‌شود و رنگ بسیار جذابی دارد. مواد لازم برای تهیه سوپ لبو طرز تهیه سوپ لبو مرحله اول برای تهیه این سوپ ابتدا لبو‌ها را شسته و پوست بکنید. سپس داخل یک قابلمه قرار دهید. سیب زمینی […]

درفصول سرد سال یکی ازمشکلات رایجی که ممکن است برای ساکنان مناق سردسیر به وجود آید یخ زدگی کنتور آب است. یخ زدگی کنتورآب می تواند باعث ترکیدن و آسیب به کنتور آب ودر نتیجه قطع شدن آب شرب شود.بنابراین پیشگیری از این مشکل اهمیت زیادی دارد. در این مقاله به بررسی راهکارهایی برای جلوگیری از یخ زدگی کنتورآب می […]

آش ماش یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین نوع آش هاست که در عین حال بسیار ساده و راحت نیز درست می شود. اصالت این آش به شهر یزد برمی گردد اما سایر شهرها نیز این آش را تهیه می کنند. اکثراً مردم این آش مقوی و در عین حال خوشمزه را بیشتر در فصل سرد زمستان درست می […]

لازانیا، یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایتالیایی، در بسیاری از خانه‌ها به‌عنوان غذایی ویژه برای مهمانی‌ها یا وعده‌های خانوادگی تهیه می‌شود. هرچند مواد اولیه اهمیت بالایی دارند، اما نقش اصلی در نتیجه نهایی، تنظیم صحیح دما و زمان پخت در فر خانگی است. در ادامه، به نکات مهمی می‌پردازیم که رعایت آن‌ها به پخت لازانیایی حرفه‌ای در فر خانگی کمک می‌کند، […]