دسته: تغذیه

پزشکان معتقدند مصرف روغن‌های جامد و نیمه جامد، باعث رسوب اسیدهای چرب اشباع در رگ‌ها، تنگی و انسداد عروق قلب و سکته قلبی می‌شود. بنابراین برای حفاظت از قلب خود این روغن ها را مصرف نکنید. انتخاب غذا‌هایی با کوتاه‌ترین زمان پخت که بیشتر با نام «فست فود» شناخته می‌شود از جمله چالش‌هایی که زندگی شهرنشینی برای انسان امروزی رقم […]

بعضی روزهای تابستان هوا آن‌قدر گرم است که تحملش برای همه سخت و طاقت‌فرسا می‌شود به خصوص برای مادران شیرده و فرزند شیرخوارشان. مادران باید بیشتر مراقب باشند تا کودک‌شان در این فصل احساس خنکی و راحتی کند و دچار کم آبی نشود. در اینجا به چند پرسش متداول درباره شیردهی در فصل تابستان پاسخ داده شده است. شاید یکی […]

سماق با دارا بودن طبعی سرد و خشک و ترکیبات ارزشمندی نظیر ویتامین C، آنتی اکسیدان‌ها (پلی فنول‌ها و فلاونوئیدها)، فیبر و پروتئین، فواید قابل توجهی برای پوست صورت دارد. از خواص سماق برای پوست صورت می‌توان به کمک به جوانسازی و کاهش چین و چروک، درمان لکه‌ها و کک و مک، مبارزه با جوش و آکنه، و لایه برداری […]

موز یکی از میوه‌های محبوب و مغذی است که مصرف منظم آن می‌تواند نیاز بدن به ویتامین‌ها و مواد معدنی حیاتی را تأمین کند. به گزارش verywellhealth، موز یکی از میوه‌های محبوب و مغذی است که مصرف منظم آن می‌تواند نیاز بدن به ویتامین‌ها و مواد معدنی حیاتی را تأمین کند. زمان مناسب برای خوردن موز به هدف شما از […]

مطالعه‌ای جدید نشان داده است که نخود می‌تواند برای سلامت قلب فواید چشمگیری داشته باشد. متخصصان در این مطالعه دریافتند که نخود در کاهش قابل‌توجه کلسترول و التهاب در افراد مبتلا به پیش‌دیابت نقش کلیدی دارد. پزشکان در عین حال می گویند برای شناخت گسترده‌تر فواید نخود به‌ویژه در افرادی که به پیش‌دیابت مبتلا نیستند به تحقیقات بیشتری نیاز است. […]

یک متخصص طب ایرانی گفت: مصرف میوه‌های آبدار و غذاهای سبک به‌ویژه در وعده ناهار، می‌تواند به پیشگیری از گرمازدگی و کاهش فشار بر دستگاه گوارش کمک کند. دکتر حوریه محمدی ،متخصص طب ایرانی با توجه به نزدیک شدن به فصل تابستان توصیه‌هایی را از منظر طب ایرانی ارائه کرد و گفت: با آغاز فصل تابستان و افزایش دمای هوا، […]

پروتئین گیاهی و حیوانی از مهم ترین منابع تغذیه برای تامین اسیدآمینه های ضروری هستند که بدن قادر به سخت آنها نیست. پروتئین های حیوانی تمام اسیدآمینه های ضروری را تامین می کنند اما هر یک از پروتئین های گیاهی دو تا سه اسید آمینه را می تواند بسازد. اما پروتئین های گیاهی حاوی فیبر و آنتی اکسیدان هستند و […]