دسته: فوت و فن

«باسدیرما پلو» از جمله غذاهای سنتی شهرستان نمین در اردبیل است که در فهرست آثار ناملموس کشور ثبت شده و در مراسم گوناگون اعم از مراسم شادی، جشن‌ها و عروسی‌ها و در نذری‌ها بویژه در ایام محرم در مساجد و منازل توسط مردم طبخ می‌شود. روح‌الله محمدی ـ معاون میراث فرهنگی استان اردبیل ـ در باره این غذای محلی گفت: «باسدیرما پلو» […]

زالزالک زرد تا قرمز و یا سیاه وجود دارد که مزه ای ترش و شیرینی خاصی دارد این میوه خوشمزه که در فصل پاییز می رسد دارای خواص زیادی از جمله کاهش فشار خون، مشکلات گوارشی و فشار خون بالا را دارد، زالزالک ها دارای آنتی اکسیدان هستند که خطر ابتلا به سرطان و دیابت و آسم را کاهش می […]

در فصل پاییز بهتر است آرایش چشم ملایم تری داشته باشید و از ترکیب رنگ های قهوه ای سرخابی ملایم و نارنجی برای سایه چشم استفاده کنید. برای آرایش مناسب فصل پاییز  به دو سایه رنگ چشم نیاز دارید. هم چنین خط چشم نازک تر در این فصل شما را زیباتر و ملیح تر خواهد کرد. استفاده از سایه رنگ […]

خورشت برگ چغندر بسیار خون ساز و مقوی هست. در طب اسلامی تاکید زیادی بر مصرف برگ چغندر شده ولی خوردن ریشه چغندر را موجب تحریک سودا در بدن دانسته اند. مواد لازم گوشت گوسفند ۱۰۰ گرم برگ چغندر ۲۵۰ گرم پیاز رنده شده یک چهارم فنجان تره ۲۰۰ گرم روغن زیتون یا شحم یا هر روغن طبیعی به میزان […]

شروع فصل پاییز که البته امسال کمی تاخیر داشت، آدم را به یاد خداحافظی از رنگ های تابستانی و احوال پرسی با رنگ و لعاب مخصوص پاییز می اندازد. قرمز، زرد، نارنجی و بنفش را دریابید. موهای پاییزی راستش را بخواهید پاییز همیشه رنگ موی بلوند عسلی می طلبد. از عسلی معمولی گرفته تا طلایی تیره؛ البته از آن دست […]

پاییز فصل کدو حلوایی است و خوراکی‌های خوشمزه‌ای از جمله سوپ کدو حلوایی، کوکو و سالاد کدو حلوایی درست کنید که حتی کودکانی که چندان رغبتی به مصرف آن ندارند، شیفته این غذاها شوند. خورشت کدو حلوایی با گوشت ، یک غذای زمستانی بسیار جذاب است که ­می‌­تواند به برنامه غذایی شما تنوع ببخشد. مواد لازم برای تهیه خورشت کدوحلوایی […]

ابروها یکی از برجسته‌ترین اعضای صورت محسوب می‌شوند که تاثیر زیادی در چهره شما دارند. ابروها قسمت مرکزی در صورت محسوب می‌شوند که تمام قسمت‌های دیگر صورت بر اساس آن تنظیم خواهند شد؛ به همین دلیل، بسیاری از افراد به سمت کاشت ابرو و زیباترشدن چهره‌شان سوق داده می‌شوند؛ اما، باید بدانید که هر عمل جراحی دارای عوارض جانبی خاصی […]

آش رشته از آن غذاهایی‌ست که کمتر کسی‌ را می‌توان دید که آن را دوست نداشته باشد. به همین دلیل طرز تهیه آش رشته ساده یکی از آن دستور غذاهایی‌ست که هر کسی باید آن را یاد بگیرد. احتمالا شما هم با رسیدن به فصول سرد سال بیش‌تر از هر وقت دیگری دلتان آش رشته می‌‌خواهد. در شب‌های سرد زمستانی […]

“آش زغال اخته” مخصوص افرادی است که به غذاهای ترش علاقه خـاصی دارند در ضمن سرشار از ویتامین های مختلف می باشد. مواد لازم برای آش زغال اخته: زغال اخته :یک کیلوگرم پیاز متوسط :سه عدد سبزی شامل گشنیز، جعفری و شوید :500 گرم رشته آش :نصف یک بسته آب :دو لیتر لوبیا چیتی :دو پیمانه نمک و فلفل :به […]

پاستا یکی از انواع غذاهای بسیار محبوب و پر طرفدار در سراسر جهان است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. این غذای خوشمزه مانند لازانیا اصالتی ایتالیایی دارد و به دلیل طعم خوبش در سراسر جهان به عنوان یک غذای بین المللی شناخته می شود. در این مطلب، دستور یکی از پر طرفدارترین پاستا ها که چیکن پاستا […]