دسته: فوت و فن

نوشیدنی‌های مدرن معمولا طرفداران زیادی دارند اما در این میان باید نوشیدنی‌های اصیل ایرانی را هم امتحان کنید تا مشتری پروپا قرص آن شوید. نوشیدنی‌های ایرانی که پایه شیر دارند و زعفران و هل جزو مواد اصلی آنها محسوب می‌شود بسیار خاص و خوشمزه هستند. ۱ـ سوهان نوش مواد لازم برای تهیه سوهان نوش شیر: ۱ لیوانزعفران دم کرده غلیظ: […]

قارچ شکم پر یک غذای خوش خوراک و سرشار از مواد مغذی است. برای تهیه این غذا، قارچ‌ها با گوشت چرخ‌کرده یا هر ماده دلخواهی پر می‌شوند. سپس قارچ‌ها در فر یا روی اجاق گاز در قابلمه پخته می‌شوند تا مواد داخل آنها بپزد و طعم‌ها متراکم شوند. مواد لازم نمک و فلفل به مقدار لازم قارچ۱ کیلوگرم گوشت چرخ […]

مواد لازم برای آش شیر : طرز تهیه آش شیر: گندم و نخود را از چند ساعت قبل با آب سرد خیس کنید و طی آن چند بار آب آنها را عوض کنید . سپس به همراه یک لیتر آب ، روی حرارت قرار دهید تا کاملا پخته شوند و لعاب بیندازند. وقتی آب حبوبات کشیده شد به آن مقداری […]

آش جو، یکی از آش‌های سنتی و پرطرفدار ایرانی است که طعمی خوشمزه و مقوی دارد. این آش از ترکیب جو پوست‌کنده، حبوبات مختلف، سبزی‌های معطر آش و ادویه‌های سنتی تهیه می‌شود. آش جو به خصوص در روزهای سرد زمستان، بسیار محبوب است و گرمای دلنشینی به بدن می‌بخشد. این آش، علاوه بر طعم خوب و لذیذش، خاصیت دارویی نیز […]

قهوه ترک نوعی روش دم کردن قهوه است که نسبت به قهوه فرانسه و اسپرسو قدمت بیشتری دارد. برای تهیه قهوه ترک فرقی نمی‌کند که شما دانه‌های عربیکا را به‌کار ببرید یا از قهوه روبوستا استفاده کنید؛ مهم‌ این است که نحوه‌ دم‌کردن قهوه ترک را بلد باشید. طبیعی است که روش دم‌آوری تاثیر مستقیمی بر طعم، عطر و ظاهر […]

داشتن موهای سالم و زیبا یکی از آرزوهای بسیاری از افراد است. برای دستیابی به این هدف، استفاده از ماسک‌های خانگی می‌تواند یکی از بهترین و طبیعی‌ترین روش‌ها باشد. این ماسک‌ها نه تنها می‌توانند به تقویت موها کمک کنند، بلکه موجب نرمی و درخشش آن‌ها نیز می‌شوند. ۱. ماسک آووکادو و روغن زیتون مواد لازم: ۱ عدد آووکادو رسیده ۲ […]

پوست هندوانه قسمت سفید رنگ بین سبز و صورتی هندوانه است. گوشت سفت و سفید آن برای ترشی مناسب است! طرز تهیه ترشی پوست هندوانه : درست کردن ترشی پوست هندوانه خیلی سخت نیست و اگر بتوانید ترشی پوست هندوانه کنید، می توانید هر سبزی را ترشی کنید! اول از همه شما می خواهید برای خوردن گوشت صورتی آن را […]

گوشت مرغ یکی از انواع گوشت هایی است که زیاد استفاده می شود. مرغ را می توان در پخت غذاهای گوناگونی به کار برد. ولی چیزی که می تواند مزه بی نظیری به این غذاها بدهد، ادویه ویژه مرغ است. مواد لازم برای ادویه مرغ پودر فلفل قرمز ۱/۲ قاشق سوپخوری پودر فلفل سیاه ۱/۲ قاشق سوپخوری تخم گشنیز ۵ […]

خورشت‌های ایرانی به دلیل پیچیدگی در طعم و بافت، نیاز به زمان پخت مناسب دارند تا به اصطلاح “جا بیفتند.” اما چه زمانی می‌توان فهمید که خورشت به مرحله جا افتاده است؟ این سوالی است که بسیاری از آشپزها در هنگام پخت غذا به آن توجه دارند. رازخورشت فسنجان جاافتاده برای داشتن خورشت فسنجان جاافتاده، چند نکته کلیدی وجود دارد: […]

پاک کردن ریمل ضد آب، مخصوصاً برای افرادی که پوست حساس اطراف چشم دارند، می‌تواند کمی چالش‌برانگیز باشد. اما نگران نباشید، با چند ترفند ساده و انتخاب محصولات مناسب، می‌توانید به راحتی از شر ریمل ضد آب خود خلاص شوید بدون اینکه به مژه‌ها یا پوست اطراف چشم آسیب بزنید. چرا پاک کردن ریمل ضد آب مهم است؟ جلوگیری از […]