دسته: آشپزخانه

کیک زردآلو (apricot cake) یکی از کیک های خوشمزه تابستونیه که از نظر طعم و مزه از جمله کیک های پر طرفداره و با مواد و لوازم ساده و ابتدایی می شه کیک یا کاپ کیک زردآلو رو تهیه و سرو کرد. مواد اولیه طرز تهیه کیک زردآلو طرز تهیه کیک زرد آلو مرحله اول: هسته زرد آلو ها را […]

دسر توت فرنگی یکی از انواع جذاب و خوشمزه دسرهای میوه‌ای است که به دلیل داشتن میوه توت فرنگی در ترکیباتش بسیار خوشبو و خوش طعم است. دسر توت فرنگی سه لایه دسر جذاب و شکیل برای مهمانی و جشن‌ها است که از سه لایه نارگیلی، پنیری و سس توت فرنگی تشکیل شده است و عطر و طعم فوق‌العاده‌ای دارد. […]

شامی رودباری همانطور که از اسمش پیداست یکی از غذاهای محلی شمال ایران است که امروز قصد داریم طرز تهیه این غذای خوشم طعم و خوشمزه را به شما آموزش دهیم. شامی رودباری تا حدودی با کتلت شباهت دارد، اما روغن زیتون و سبزی‌هایی که در ترکیبات آن به کار می‌رود، طعم آن را لذیذتر و متفاوت می‌کند. مواد اولیه […]

تخم شربتی از دانه‌های گیاه سالویا هیسپانیکا به‌دست می‌آید و به‌دلیل خواص فوق‌العاده‌اش، طرفداران زیادی دارد. این دانه‌ها سرشار از فیبر، امگا ۳، پروتئین و آنتی‌اکسیدان هستند و به بهبود گوارش، کاهش وزن و تقویت انرژی کمک می‌کنند. اما چگونه باید تخم شربتی را مصرف کرد؟ در ادامه، روش‌های مختلف استفاده از این دانه‌های مغذی را یاد می‌گیرید. طرز استفاده […]

ماکارونی ریشه ای کهن دارد و تاریخچه آن به دوران باستان بازمی گردد. شواهد نشان می دهد که چینی ها هزاران سال پیش نوعی رشته های آردی مصرف می کردند، اما ماکارونی به شکل امروزی در ایتالیا توسعه یافت. برخی معتقدند که مارکو پولو در قرن سیزدهم ماکارونی را از چین به اروپا آورد، اما مستندات تاریخی نشان می دهد […]

تهیه مربای گیلاس کار ساده‌ای است اما برای این که مربای گیلاس با ماندگاری بالا داشته باشید باید هم دقت بیشتری به جزییات داشته باشید و هم فوت و فن آن را بدانید. برای تهیه مربای گیلاس با ماندگاری بالا، بهتر است از گیلاس‌های سالم و سفت استفاده کنید. گیلاس‌های نارس یا له ممکن است باعث شوند که مربایشان کپک […]

ترشی لوبیاسبز از خوش‌طعم‌ترین ترشی‌های ایرانی است که به عنوان یک چاشنی جذاب در کنار غذاها قرار می‌گیرد. لوبیاسبز به دلیل داشتن فیبر زیاد و مواد معدنی مثل منیزیم و پتاسیم، آهن و… برای بدن بسیار مفید است و حتی به تنظیم فشار خود در افراد مبتلا به فشار خون بالا کمک می‌کند. پس شما می‌توانید با استفاده از لوبیاسبز […]

مواد لازم شکر ۸۰۰ گرم تا یک کیلو شاه توت یک کیلودستور پخت مربای شاه توت خانگی شاتوت ها را تمیز کرده و دم آنها را بچینید. در قابلمه ای شکر را لابلای شاه توت بریزید. ۸ الی ۲۴ ساعت (یا شب تا صبح) داخل یخچال استراحت دهید تا آب بیندازد. سپس حدود نیم ساعت روی حرارت ملایم بگذارید تا […]

توت سفید، میوه‌ای سرشار از ویتامین‌های A، B و C و مواد معدنی مفید است که می‌تواند به شکل مربا نگهداری شود. مربای توت سفید یکی از خوشمزه‌ترین و مقوی‌ترین مرباهای ایرانی است که تهیه آن بسیار ساده می‌باشد. این مربا نه تنها طعمی دلپذیر دارد، بلکه راهی عالی برای حفظ خواص توت سفید در فصل‌های پاییز و زمستان است. […]

باقالی خشکاویج یکی از غذاهای محلی گیلانی هاست که بیشتر در فصل بهار و با رویش باقالی های تازه درست می کنند.پیشنهاد می کنیم الان که فصل باقالی تازه است و به وفور یافت می شود حتما این غذای خوشمزه را تهیه و در کنار خانواده میل کنید. مواد لازم باقالی تازه یک پیمانهسیر تازه ۴ حبهشوید تازه یک مشتتخم […]