گوشت قرمز، دشمن یا دوست مغز؟

برای سال‌ها، گوشت قرمز متهم ردیف اول بسیاری از بیماری‌ها از سرطان گرفته تا مشکلات قلبی شناخته می‌شد. اما نتایج یک پژوهش تازه نشان می‌دهد که اگر این ماده غذایی در چارچوب یک رژیم سالم مصرف شود، نه‌تنها ضرری ندارد بلکه می‌تواند به عملکرد بهتر مغز و تنوع میکروبی روده کمک کند. پژوهش جدید نشان می‌دهد مصرف متعادل آن در […]

Read more

سالاد نمی تواند جایگزین شام باشد

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: جایگزینی سالاد به‌ جای وعده شام، نه‌ تنها به کاهش وزن کمک نمی‌کند، بلکه ممکن است نیازهای تغذیه‌ای بدن را تأمین نکند. سعید هادی، در برنامه «به زندگی سلام کن» بر اهمیت ترکیب سالاد با چربی‌ها و پروتئین‌های سالم در وعده شام تأکید و تصریح کرد: سالاد اگر به تنهایی مصرف شود، عمدتاً […]

Read more

استان قزوین رتبه اول مصرف فست‌فود در کل کشور را دارد

مسئول گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی قزوین با بیان اینکه طبق آمار سال گذشته ۶۶ درصد از مردم قزوین دچار اضافه وزن و چاقی هستند، گفت: استان قزوین رتبه اول مصرف فست‌فود در کل کشور را دارد و این نشان می‌دهد تعداد قابل توجهی از مردم امکان اقتصادی تهیه مواد غذایی را دارند اما شکل مصرف آن‌ها […]

Read more