دسته: تغذیه

سه نفر از اعضای یک خانواده اهل کالپوش میامی بر اثر خوردن قارچ سمی جان باختند. این خانواده به جنگل‌های اطراف منطقه کارپوش سفر کرده بودند که بر اثر خوردن قارچ سمی پنج عضو این خانواده دچار مسمومیت شدند و برای ادامه درمان، خود را به یکی از بیمارستان های گنبد رساندند. سه عضو این خانواده شامل محمد عجم، ابوالفضل […]

با آغاز سال تحصیلی، زنگ مدرسه برای میلیون‌ها دانش‌آموز در کشور به صدا درآمد اما در کنار درس و مشق، آنچه در کیف دانش‌آموزان برای زنگ تفریح قرار می‌گیرد و آنچه از بوفه مدارس خریداری می‌شود نیز بخشی از سلامت نسل آینده را رقم می‌زند؛ موضوعی که با توجه به رواج مصرف تنقلات شور، غذاهای چرب و سرخ‌شده، فست‌فودها و […]

در ماه‌های اخیر آمپول‌های موسوم به لاغری به یکی از داغ‌ترین بحث‌های حوزه‌ سلامت، شبکه‌های اجتماعی و حتی محافل عمومی تبدیل شده‌اند. از یک سو وعده کاهش وزن سریع را می‌دهند و از سوی دیگر، هشدارها درباره عوارض و چالش‌های آن‌ها رو به افزایش است. برای بررسی دقیق‌تر این موضوع، دکتر محمدحسین گذشتی ، فوق تخصص غدد گفت: استفاده از […]

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان گفت: تغذیه مناسب دانش آموزان، یکی از مهمترین عوامل مؤثر بر رشد جسمی، سلامت و قدرت یادگیری و عملکرد تحصیلی آنان است. دکتر مهسا نخعی در آستانه بازگشایی مدارس با بیان اینکه تغذیه دانش آموزان، سرمایه گذاری برای سلامت نسل آینده است، افزود: الگوهای غذایی شکل گرفته در […]

میوه شلیل مملو از آنتی اکسیدان ها، فیبر و ویتامین ها است که به کنترل وزن و کاهش سطح قندخون کمک می کند. شلیل همچنین ممکن است در برابر دیابت و سایر شرایط سلامتی محافظت ایجاد کند. در ادامه به برخی از فواید این میوه اشاره می شود. ۱. سرشار از آنتی اکسیدان شلیل چندین آنتی اکسیدان از جمله ویتامین […]

پژوهشگران با استفاده از ژلاتین حاوی فلفل تند، پالس‌های لیزری و ۴۸ داوطلب، به بررسی ارتباطی پرداختند که دانشمندان هنوز در تلاش برای درک آن هستند. به گزارش یاهو هلث، پژوهشگران دریافتند افرادی که به‌طور معمول به غذاهای تند علاقه دارند، حساسیت کمتری نسبت به درد نشان می‌دهند؛ هرچند این مطالعه ثابت نمی‌کند که خوردن غذاهای تند باعث افزایش آستانه […]

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو، با تأکید بر اهمیت تغذیه سالم در دوران سالمندی، انتخاب نان مناسب را یکی از عوامل مؤثر در حفظ سلامت و ارتقای کیفیت زندگی سالمندان عنوان کرد. زهره پوراحمدی، با اشاره به جایگاه نان در الگوی غذایی ایرانیان، گفت: نان بخش مهمی از سبد غذایی خانوارهاست و سهم قابل توجهی در تأمین […]

بارداری و تولد یک کودک، تنها به ۹ ماه مراقبت پزشکی محدود نمی‌شود. سلامت مادر و جنین از ماه‌ها پیش از آغاز بارداری و از سبک زندگی، تغذیه، وزن، بیماری‌های زمینه‌ای و حتی شرایط اقتصادی خانواده تأثیر می‌پذیرد. در سال‌های اخیر، افزایش هزینه‌های مراقبت‌های پزشکی، آزمایش‌ها، سونوگرافی، تغذیه و مکمل‌های دوران بارداری، نگرانی‌هایی را درباره دسترسی همه زنان به مراقبت‌های […]

آیا می‌توان کنسرو را یک‌بار جوشاند و بعد چند ساعت یا چند روز بدون جوشاندن مجدد مصرف کرد؟ این سؤال به‌ویژه در سفر و شرایط بحرانی برای بسیاری از خانواده‌ها مطرح است. یکی از نگرانی‌های مهم درباره مصرف مواد غذایی کنسروی، احتمال وجود سم بوتولینوم است؛ سمی خطرناک که می‌تواند در محیط‌های بدون اکسیژن، مانند داخل قوطی کنسرو، توسط باکتری […]