دسته: تغذیه

نقرس از قدیمی‌ترین بیماری‌های متابولیک است؛ بیماری‌ای که نتیجه افزایش اسیداوریک در خون و رسوب آن در مفاصل است و می‌تواند دردهای ناگهانی و بسیار شدید ایجاد کند. به طوری که حتی راه رفتن برای فرد غیرممکن می‌شود. نقرس از قدیمی‌ترین بیماری‌های متابولیک است؛ بیماری‌ای که نتیجه افزایش اسیداوریک در خون و رسوب آن در مفاصل است و می‌تواند دردهای […]

خوردن زردآلو در بارداری می تواند فواید زیادی در بارداری داشته باشد. زردآلو منبع خوبی برای ویتامین آ، ویتامین ث، مس، فیبر و پتاسیم است. این میوه پر از ترکیبات فیتوشیمیایی به نام کاروتنوئیدها است که به این میوه رنگ قرمز، نارنجی و زرد می‌بخشد. آنتی اکسیدان قدرتمند دیگری که در این میوه یافت می‌شود، لیکوپن است. به دلیل ترکیبات […]

در حالی که در زندگی با چالش‌های متنوعی دست و پنجه نرم می‌کنیم، اما یک تهدید جدی و رو به رشد، سلامت و طول عمر ما را به طور فزاینده‌ای به خطر انداخته است: اپیدمی اضافه وزن و چاقی. این پدیده تنها محدود به مشکلات ظاهری نیست، بلکه بستری برای انواع بیماری‌های مزمن فراهم آورده و منجر به افزایش نگران‌کننده […]

یک متخصص بیماری‌های عفونی با هشدار نسبت به مصرف لبنیات سنتی بویژه در فصل بهار و با اشاره به عوارض جدی بیماری تب مالت گفت: این بیماری می‌تواند منجر به مشکلات مغزی، اختلالات روانی، درگیری‌های قلبی و آسیب‌های مفصلی شود، اما متاسفانه آمار دقیقی از میزان عوارض و پیامدهای آن در دسترس نیست. دکتر محمدرضا شیرزادی با اشاره به افزایش […]

مطالعه روی موش‌ها نشان می‌دهد که گیلاس‌های شیرین تیره رنگ می‌توانند به کُند شدن روند سرطان سینه تهاجمی کمک کنند. دانشمندان می‌گویند این میوه قرمز رنگ ممکن است حاوی ترکیباتی باشد که می‌تواند به مبارزه با نوع تهاجمی سرطان سینه کمک کند. تیمی در دانشگاه تگزاس A&M ترکیبات گیاهی طبیعی به نام آنتوسیانین‌ها را که به گیلاس‌ها رنگ قرمز تیره […]

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درباره مصرف نمک دریا به مادران باردار هشدار داد. احمد اسماعیل‌زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تأکید بر اهمیت تغذیه صحیح در دوران بارداری گفت: با توجه به نقش حیاتی ید در تکامل مغز جنین، مادران باردار باید در طول این دوره حتماً از نمک یددار تصفیه‌شده استفاده کنند و […]

تره سالیان طولانی به دلیل داشتن خواص باورنکردنی همچون وجود مقادیر فراوانی فلاونوئیدها،‌ ویتامین‌های E، A و K و فیبر، انتخاب اول بسیاری از سرآشپزها برای تهیه یک وعده غذایی سالم است. جلوگیری از ریزش مو و عفونت‌های قارچی؛ ازجمله خواص تره برای بانوان و آقایان تره فرنگی که تفاوت چندانی با تره شناخته‌شده ندارد، منبع غنی از آنتی اکسیدان‌ها […]

یک مطالعه جدید می‌گوید که غذاهای فوق فرآوری شده برای استخوان‌های شما مضر هستند. محققان اخیراً گزارش داده‌اند افرادی که غذاهای فوق فرآوری‌شده بیشتری می‌خورند، تراکم استخوان پایین‌تری دارند و خطر شکستگی لگن در آنها بیشتر است. محققان دریافتند که به ازای هر ۳.۷ وعده غذایی اضافی که در روز مصرف می‌شود، خطر شکستگی لگن در فرد تقریباً ۱۱ درصد […]