دسته: فوت و فن

ترشی گل کلم یکی از انواع ترشی های خوشمزه ایرانی است که در شهرهای مختلف کشور با مواد متنوعی تهیه می شود. این ترشی خوشمزه با نام ترشی گل کلم شناخته می شود، اما این نام به این منظور نیست که در تهیه آن فقط از گل کلم استفاده می شود. نام این ترشی بیشتر به این دلیل ترشی گل […]

بارانی پوشاکی است ضد آب و مقاوم در برابر نفوذ آب که در هنگام باراش باران به تن می‌کنند. اندازه بارانی‌ها معمولاً تا پایین کمر و رانها و شاید زانو ممتد می‌باشد. اندازه نوع کوتاه آن با نام ژاکت بارانی یا کت بارانی تا کمرگاه می‌باشد. ژاکت بارانی یا کت بارانی معمولاً با یک شلوار بارانی نیز پوشیده می‌شود. تاریخچه […]

مواد لازم زغال اخته/ ۱ کیلوگرم پیاز متوسط/۳ عدد سبزی شامل گشنیز، جعفری و شوید/۵۰۰ گرم رشته (آشی)/۱/۲ بسته آب/۲ لیتر لوبیا چیتی/۲ پیمانه نمک و فلفل/به مقدار لازم طرز تهیه: پیازها را خرد کرده و سرخ کنید. سبزی را پس از شستن خرد نموده و کنار بگذارید لوبیا را که از شب قبل خیس کرده‌اید بپزید. زغال‌اخته و پیاز […]

شاید برای شما هم مثل من خنده‌دار باشد که زمانی آدم‌هایی بودند که فکر می‌کردند باز کردن چتر در خانه بدشگون است و بدشانسی می‌آورد! چتر واقعا وسیله قشنگ و شاعرانه‌ای است که اغلب‌مان بارها تجربه خریدش را داشته‌ایم، چون یا چتر قبلی‌مان خراب می‌شود یا گمش می‌کنیم و مجبور می‌شویم دوباره بخریم. اگر می‌خواهید این بار انتخاب هوشمندانه‌تری در […]

بامیه افغانی یکی از غذاهای سنتی و محبوب افغانستان است که به دلیل طعم و عطر دلپذیرش در سراسر جهان شناخته شده است. این غذا با بامیه تازه، پیاز، گوجه فرنگی، ادویه جات و روغن پخته می شود. مواد لازم بامیه ۷۰۰ گرم پیاز ۱ عدد بزرگ گوجه فرنگی ۳ عدد سیر ۳ حبه روغن ۱۰۰ میلی لیتر رب گوجه […]

رنی یک دسر ساده و خوشمزه و اصیل است که با مواد اولیه بسیار ساده ای تهیه می شود. فرنی شیره خرما همان طور که از نامش پیداست، از شیره خرما تشکیل شده است. به علت وجود شیره خرما در این دسر، باعث مقوی شدن آن می شود. این دسر را می توان در مهمانی ها و جشن ها در […]

کلاه پوششی برای سر است که برای پوشاندن و گرم نگه داشتن سر، گوش و پیشانی مورد استفاده قرار می گیرد. کلاه هایی که با کاموا بافته می شوند را کلاه بافتنی می گویند. کلاه بافتنی در گروه لباس های گرم و زمستانی قرار می گیرد. کلاه بافتنی برای همه ی افراد وجود دارد: مردانه، زنانه، بچه گانه (دخترانه و […]

سوپ شیر یکی از انواع سوپ های پر طرفدار و خوشمزه در سراسر جهان است که به عنوان یک پیش غذای بین المللی شناخته می شود. مواد لازم برای ۴ نفر شیر نیم لیتر قارچ ۲۵۰ گرم سینه مرغ نصف یک سینه کامل جو پرک ۱۰۰ گرم هویج ۱ عدد متوسط پیاز ۱ عدد متوسط آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری جعفری […]

ماش یکی از حبوبات‌ خوشمزه و متناسب با ذائقه ایرانی است که برای کاهش کلسترول خون و کم خونی بدن بسیار مفید است. با ماش می‌توان انواع غذاها از جمله ماش پلو، کوکوی ماش و غیره را درست کرد. مواد لازم برای تهیه آش ماش ماش یک پیمانه سبزی آش خرد شده یک و نیم پیمانه رب گوجه فرنگی یک […]

مواد اولیه لازم برای سوپ مرغ سینه مرغ نصف سینه مرغ تقریبا 250 گرم هویج 2 عدد متوسط پیاز 2 عدد متوسط سیب زمینی یک عدد سبزی جعفری 50 گرم قارچ 300 گرم رب 2 قاشق برای خوش رنگ کردن سیر 1 حبه فلفل به مقدار لازم نمک به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم دستور تهیه سوپ مرغ مجلسی […]