برچسب: سیر داغ

یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی که به خصوص برای روزهای سرد زمستانی و در ایام ماه رمضان و هنگام افطار خیلی می چسبد و بسیار خوشمزه و لذیذ و پر طرفدار است، آش رشته است. معمولا در تهیه آش رشته از حبوبات نفاخی مانند لوبیا چیتی و قرمز استفاده می شود اما ما امروز این غذا را با […]

آش شلغم در روزهای سرد پاییزی که شیوع سرماخوردگی بالاست سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و بدن شما را به سرعت ریکاوری می کند. حتما این آش خوشمزه را درست و نوش جان کنید. مواد لازم پیاز ۳ عدد کوچکشلغم یک عدد بزرگماست ۳ قاشق غذاخوریگوشت دم گوساله یک تکه(طول استخوان آن به اندازه ۴ بند انگشت باشد)سبزی […]

بادمجان پلو یکی از انواع پلو مخلوط سنتی ایرانی است که در شهرهای مختلف ایران مثل قزوین و شیراز به شیوه‌های متنوع طبخ می‌شود. این قاطی پلوی خوشمزه را می‌توانید با مرغ، با گوشت چرخ کرده و حتی بدون گوشت به صورت وگان طبخ و برای غذای ناهار یا وعده شام سرو کنید. مواد لازم برای تهیه بادمجان پلو قزوینی […]

آش رشته یکی از انواع غذاهای سالم و خوشمزه ایرانی است که از ترکیب سبزی و حبوبات تهیه می شود. مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر نخود ۱۰۰ گرم لوبیا چیتی ۱۵۰ گرم عدس ۱۵۰ گرم پیاز ۵۰۰ گرم سبزی آش ۱٫۵ کیلوگرم سیر ۱ بوته رشته آشی ۲۰۰ گرم کشک ۱ پیمانه عصاره گوشت ۲ عدد نعناع خشک […]

ماش یکی از حبوبات‌ خوشمزه و متناسب با ذائقه ایرانی است که برای کاهش کلسترول خون و کم خونی بدن بسیار مفید است. با ماش می‌توان انواع غذاها از جمله ماش پلو، کوکوی ماش و غیره را درست کرد. مواد لازم برای تهیه آش ماش ماش یک پیمانه سبزی آش خرد شده یک و نیم پیمانه رب گوجه فرنگی یک […]