ته چین مرغ و بادمجان در پلوپز؛ خوشمزه و مجلسی

در میان غذاهای ایرانی، طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان در پلوپز جایگاه ویژه‌ای دارد. این غذا ترکیبی از رنگ، طعم و عطر زعفران است که به‌سادگی می‌تواند سفره‌ای معمولی را به سفره‌ای مجلسی و هیجان‌انگیز تبدیل کند. مواد لازم برنج ۳ پیمانهسینه یا ران مرغ پخته و ریش‌شده ۲ پیمانهپیاز ۱ عددبادمجان ۲ عددماست ۱ پیمانهزرده تخم‌مرغ ۲ […]

Read more

زرده تخم‌مرغ خوب است یا بد؟

مصرف یک تخم‌مرغ کامل در روز میزان پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی‌ متعادلی را برای بدن فراهم می‌کند. ایمنا نوشت: تخم‌مرغ یک غذای بسیار مفید است، با این وجود بسیاری از افراد معتقدند که زرده تخم‌مرغ یک غذای سالم نیست، زیرا زرده تخم‌مرغ میزان کلسترول خون را افزایش می‌دهد. به همین دلیل، بسیاری از افراد زرده تخم‌مرغ مصرف نمی‌کنند و […]

Read more