دسته: آشپزخانه

برای تهیه یک پنیر خوشمزه با استفاده از شیر خشک، به مواد اولیه و ابزار خاص یا پیچیده‌ای نیاز نیست. تنها با چند ماده ساده و در دسترس، می‌توانید این پنیر را به‌راحتی در منزل آماده کنید. مراحل کار نیز بسیار ساده است و نیازی به تجربه حرفه‌ای در آشپزی ندارد. کافی است دستورالعمل را با دقت دنبال کنید تا […]

خرما پلو یکی از غذاهای سنتی و قدیمی جنوب ایران، به‌ویژه استان خوزستان و شهر اهواز است. در این مناطق به‌دلیل فراوانی نخلستان‌ها، خرما نقش مهمی در آشپزی محلی دارد و در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود. خرما پلو از ترکیب برنج ایرانی با خرما، گردو، کشمش و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود که طعمی شیرین و دلپذیر دارد. این غذا […]

مرغ بریان یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب در سراسر جهان است و به عنوان یک غذای بین المللی شناخته می شود. این غذای محبوب با پوستی ترد، رنگی اشتهابرانگیز و عطری دلپذیر، به‌راحتی در خانه آماده می‌شود و می‌تواند ستاره میز غذای شما باشد. مواد لازم برای ۴ نفر مرغ کامل ۱ عدد متوسطزعفران دم کرده ۵ قاشق غذاخوریکره […]

اگر به دنبال یک دسر خنک، سبک و متفاوت برای روزهای گرم هستید، موس زردآلو انتخابی ایده‌آل است. این دسر محبوب با ترکیب زردآلوی تازه و خامه، در مدت کوتاهی آماده می‌شود و طعمی فراموش‌نشدنی دارد. موس زردآلو یک دسر فرانسوی محبوب با بافتی نرم، لطیف و ابریشمی است که از ترکیب پوره زردآلو، خامه و ژلاتین آماده می‌شود. این […]

اگر عاشق گوجه سبز هستید، این نوشیدنی را حتما امتحان کنید. اسموتی گوجه سبز با طعم ترش و خنک خود، یکی از جذاب‌ترین نوشیدنی‌های روزهای گرم است که هم عطش را برطرف می‌کند و هم با ترکیبی از میوه و ماست، یک میان‌وعده سالم و انرژی‌بخش به شمار می‌رود. مواد لازم برای تهیه اسموتی گوجه سبز ۲۰۰ گرم گوجه سبز […]

بامیه یکی از سبزیجات خوش طعم و مفید است که در تهیه خورشت استفاده می شود و برای نگهداری طولانی مدت روش های مختلفی برای فریز کردن دارد. برای استفاده از خواص بسیار بامیه در تمام فصول سال، خانم های خانه دار این سبزی محبوب را به روش های مختلفی نگهداری و فریز می کنند تا در زمستان هم بتوانند […]

پنکیک یکی از محبوب ترین شیرینی ها در دنیا است که در دسته کیک ها طبقه‌بندی می شود و می توان آن را در وعده صبحانه، عصرانه تهیه و سرو کرد. شما می توانید این دسر خوشمزه را همراه با انواع مربا سرو کنید. پنکیک دارای طرز تهیه های گوناگونی چه در ایران و چه در جای جای دنیا می […]

با تهیه ی مربای توت فرنگی می تواند علاوه بر مربا، مقداری شربت هم برای روزهای گرم در اختیارتان قرار دهد؛ فقط حواستان به نکات تهیه مربا باشد تا پس از مدتی که سراغ مربایتان رفتید با کپک یا شکرک مواجه نشوید. • برای پختن مربای توت فرنگی از قابلمه لعابی در ابعاد و اندازه مناسب استفاده کنید. • مهمترین […]

آلو سیاه میوه ای خوشمزه و معطر از خانواده میوه های تابستانی است. جالب ترین نکته این است که خواص آلو سیاه از جمله میوه هایی است که قرن ها پیش توسط انسان ها خورده شده است. این میوه شامل انواع مختلفی از جمله آلو بخارا، آلو آنجلا، آلو زرد، آلو سانتریزا و … می باشد. مواد لازم برای تهیه […]

کوکوی بادمجان یکی از کوکوهای محبوب ایرانی است که به‌دلیل بافت نرم، طعم دلپذیر و ترکیب ساده مواد اولیه، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های خانگی دارد. در طرز تهیه کوکوی بادمجان می‌توان از بادمجان کبابی یا سرخ‌شده استفاده کرد که هرکدام طعم و بافت متفاوتی به غذا می‌دهند. مواد لازم بادمجان ۴ عددتخم مرغ ۳ عددپیاز (اختیاری) ۱ عددسیر (اختیاری) ۱ […]